0 0
עוגת תפוזים פרג

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

עוגת תפוזים פרג

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף
תוך כדי ניסויים שונים במטבח כהרגלי, הגעתי לשילובים במרכיבים שנתנו תוצר של עוגה רכה מאוד ועסיסית, ללא צורך בהרטבת העוגה כפי שאני עושה בחלק מעוגות התפוזים.

את העוגה ניתן להכין בתבנית אינגליש קייק ממתכת גדולה 32 ס"מ, לא בתבנית אלומיניום, לחילופין ניתן להשתמש בתבנית 24 או בקוגלהוף כפי שאני השתמשתי. על מנת שהעוגה תיחלץ מתבנית הקוגלהוף בצורה מושלמת יש לדאוג לצנן היטב .
שימו לב כיצד באביזרים ביתיים קיימים עיטרתי את העוגה.

 החומרים מוכנים מראש

IMG 7039 533x400 - עוגת תפוזים פרג

מקציפים ומערבבים

IMG 7041 533x400 - עוגת תפוזים פרג

IMG 7042 533x400 - עוגת תפוזים פרג

יוצקים לתבנית המשומנת והנה מה שמתקבל

IMG 7044 533x400 - עוגת תפוזים פרג

IMG 7045 533x400 - עוגת תפוזים פרג

הופכים כמובן והנה הצורה היפה שמתקבלת

IMG 7052 533x400 - עוגת תפוזים פרג

עוגת תפוזים פרג

תבנית אינגליש קייק גדולה/קוגלהוף קטנה 22

 החומרים:
4 ביצים

3/4 כוס סוכר

3/4 כוס שמן/ 150 גרם חמאה מומסת

גרד מתפוז

שקיק סוכר וניל

1 ו-1/2 כוסות קמח תופח

1/2 כוס שקדים טחונים דק

2 כפות  גרגירי פרג

כף שומשום

1/2 כוס מיץ תפוזים טרי

אבקת סוכר לקישוט

 אופן ההכנה:
  1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
  2. משמנים היטב את התבנית ומאבקים בכף שקדים טחונים.
  3. מקציפים את הביצים עם הסוכר במשך 6 דקות, עד לקבלת תפיחה בהירה מאוד.
  4. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והנוזלים עד התאחדות כל החומרים.
  5. יוצקים לתבנית ואופים במשך כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
  6. מצננים היטב, מחלצים מהתבנית ומאבקים באבקת סוכר.

 וכך הכנתי את העיטור, בעזרת מזלגונים מעץ

IMG 7055 1024x768 - עוגת תפוזים פרג

IMG 70571 1024x768 - עוגת תפוזים פרג

 ורגע לפני הסיום הנה פרוסה שתראו את המרקם המנוקד

IMG 7067 533x400 - עוגת תפוזים פרג

(Visited 316 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

048 600x400 400x400 - עוגת תפוזים פרג
למתכון הקודם
בורקס גבינות מפילו
0361 1024x768 400x400 - עוגת תפוזים פרג
למתכון הבא
מיני מוס טונה
048 600x400 400x400 - עוגת תפוזים פרג
למתכון הקודם
בורקס גבינות מפילו
0361 1024x768 400x400 - עוגת תפוזים פרג
למתכון הבא
מיני מוס טונה

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה