0 0
עוגת משמשים בחושה

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

עוגת משמשים בחושה

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

אוהבת עוגות פירות בקיץ: מישמשים, אפרסקים, ענבים ועוד. השילוב המדהים בין המתוק לחמצמצות נפלא בעיני. עונת כעת בעיצומה ונזדרז לנצל את הפרי הנפלא הזה, נזדרז להשתמש בהם שלא נפספס.
אתמול העליתי את מתכון קומפוט המישמשים והיום את מתכון העוגה הנהדרת הזו.

 כאשר תגיעו לסוף המתכון  מצפה הפתעה, זה לא הסוף.

IMG 2051 1024x768 - עוגת משמשים בחושה

IMG 2053 - עוגת משמשים בחושה

IMG 2057 1024x768 - עוגת משמשים בחושה

עוגת מישמשים בחושה

תבנית 26

החומרים להשריית המישמשים:
כ-12 משמשים חצויים (תלוי בגודל התבנית)
2 כפות סוכר
3 כפות קוניאק 

ההכנה:

  • מערבבים את חומרי ההשרייה ומערבבים עם המישמשים, משהים שעה לערך.

החומרים לבצק:
4 ביצים
כוס סוכר
200 גר' חמאה רכה
2 כוסות קמח תופח
2 טיפות תמצית וניל
גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל)/ שמנת מתוקה
2 כפות סוכר חום לזרייה על העוגה

אופן ההכנה:

  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מקציפים ביצים (שלמות), סוכר וחמאה כ-5 ד'.
  • מקפלים פנימה את הקמח והשמנת לסירוגין , מוסיפים את הוניל.
  • הבצק יוצא רך, מורחים אותו על תבנית משומנת (אני מרססת בתרסיס שמן בטעם חמאה)  או -תבנית מרובעת קטנה של תנור .
  • מסדרים מעל את חצאי המישמשים כשהצד החתוך כלפי מעלה ומשקיעים אותם לתוך הבצק, זורים את הסוכר החום מעל.
  • אופים  כ-40 דקות עד הזהבה נאה, או כשקיסם יוצא פירורי.

IMG 2065 1 - עוגת משמשים בחושה

IMG 2072 1024x768 - עוגת משמשים בחושה

 טיפים:

* מאחסנים במקרר עד 4 ימים.

* כשאני פורסת פרוסה אני מחממת במיקרו למשך דקה.

* המלצה חמה, לאכול חם.

* אם רוצים עוגה גבוהה יותר ניתן לאפות בתבנית 24.

אה רגע, הבטחתי המשך, כהרגלי אינני שוקטת על שמריי וקדח במוחי שידרוג לעוגה.

ובכן השינויים הינם:
הפחתתי כמויות, השתמשתי ב150 גר' חמאה, 1/2 1 כוסות קמח, 3  ביצים.
את המשמשים חתכתי לריבועים וערבבתי עם יתר חומרי הבצק.
עם הוצאת העוגה מהתנור בעודה חמה יצקתי עליה 1/2 כוס מים מומסים עם 2 כפיות גדושות סוכר וטיפות לימון.
מה אגיד? ממש עונג.

IMG 2195 - עוגת משמשים בחושה

(Visited 3,099 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

IMG 72511 2 400x400 - עוגת משמשים בחושה
למתכון הקודם
עוגיות חמאה ושקדים
IMG 7309 2 400x400 - עוגת משמשים בחושה
למתכון הבא
גלילות חצילים במלית בשר-ברוטב עגבניות
IMG 72511 2 400x400 - עוגת משמשים בחושה
למתכון הקודם
עוגיות חמאה ושקדים
IMG 7309 2 400x400 - עוגת משמשים בחושה
למתכון הבא
גלילות חצילים במלית בשר-ברוטב עגבניות

תגובות 17 הסתר תגובה

תודה על מתכון מושלם .
עוגה עם המון נוסטלגיה, זאת עוגת הילדות הקייצית שלי.
עוררת בי המון זכרונות .❤❤

אורלי איזה כייף לי, זו בין היתר מטרתי בשיתופים, לעורר את הזכרונות האהובים ולסייע בשיחזורם.

חיה, ראוי היה לכתוב זאת במתכון, זה לא ברור מאליו, שהרי במתכונים רבים עושים שימוש בוו גיטרה………

חיה, בהעדר קוניאק השתמשתי ב-2 כפות ויסקי. יצא מצויין. אגב, בסה"כ נזקקתי לזמן אפיה של 65 דקות!!!!!!

היי יעל, בשלב השני כתבתי מה הפחתתי, לא הפחתתי בסוכר אך ניתן להשתמש ב-3/4 כוס סוכר.

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה