עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

עוגת יוגורט לימון בגלייז

לכבוד ט”ו בשבט בחרתי להכין עוגה עם הפרי האהוב עלי במאפים והוא הלימון, בשבוע שעבר הכנתי ושיתפתי בקוביות לימון משגעות והפעם נפלה הבחירה על עוגה בחושה עם יוגורט המעניק לחות נהדרת למרקם ועם כמובן לימון ומעל ציפיתי בגלייז אבקת סוכר לימוני למראה וטעם.

מתקבלת עוגה בעלת דחיסות בינונית וטעם הלימון שולט, כזאת שנפלא לאכול ממנה לצד כוס תה.

 

מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

לדף האוהדים שלי: יופי במטבח

  • זמן הכנה‏20 דקות
  • זמן בישול‏50 דקות
  • זמן כולל‏1 שעה 10 דקות

    החומרים

    לעוגה

    • 100 גרם חמאה רכה
    • 1/2 כוס סוכר
    • 1 לימון מגורר
    • 2 כפות מיץ לימון
    • 3 ביצים
    • 1 כפית תמצית וניל
    • 2 כוסות קמח
    • 1 כפית אבקת אפייה
    • 1/2 כפית סודה לשתייה
    • קורט מלח
    • 3/4 כוס יוגורט

    לגלייז

    • 1 כוס אבקת סוכר
    • 3 כפות מיץ לימון

    אופן ההכנה

    1

    מחממים תנור ל-180 מעלות, מכינים תבנית פיירסקס מלבנית 20X10  משומנת היטב או תבנית אינגליש.

    מכניסים את החמאה, סוכר וגרד הלימון למיקסר עם וו גיטרה, עובדים במהירות בינונית ומקציפים עד שנוצרת תערובת מעט תפוחה ואחידה.

    מוסיפים ביצה ממשיכים לערבב וברגע שהיא נטמעת בתערובת מוסיפים את הביצים זו אחר זו ולבסוף את הוניל ומערבבים.

    מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ויוגורט.

    מערבבים עד שנוצרת בלילה חלקה (לא הרבה) ויוצקים לתבנית.

    אופים כ-50 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.

    מוציאים לצינון על רשת.

    מערבבים את חומרי הגלייז ויוצקים על העוגה המצוננת.

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    קוביות קרם לימון

    קוביות לימון מושלמות וסופר טעימות, שכבת בסיס פריכה ומעל קרם לימון

    פאי תפוחים

    פאי תפוחים קלאסי עם בצק וסגירה פריכים ומלית תפוחים מקורמלת

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​