עוגיות כיפות שקדים
אני מאוד אוהבת לשלב באפייה בקמח שקדים הן בעוגיות והן בעוגות וזאת משום שהשימוש בו מעניק תוצר פריך ומעודן. הפעם הכנתי עוגיות בשילוב קמח שקדים, יצרתי כדורונים ובעת האפייה הם תפחו וקיבלו צורה של כיפות מוזהבות.
ממליצה בחום להכינן, הן כל כך טעימות והולכות נהדר עם שתיה חמה וגם קרה ובעיקר חלב, ככה כפי שהייתי קטנה.
מפנקת אתכם במתכון פשוט וברור.
- זמן הכנה15 min
- זמן בישול15 min
- זמן כולל30 min
- כמות20
רכיבים
- 200 גרם חמאה רכה
- כפית תמצית וניל (טהורה)
- 1 כף ליקר שקדים
- 1/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס (80 גרם) שקדים טחונים
- 2 כוסות קמח (280 גרם)
אופן ההכנה:
1
-מחממים תנור ל-180 מעלות.
-שמים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה, וניל, ליקר,סוכר והשקדים ומערבלים במהירות בינונית.
-מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבל מעט עד שנוצר בצק.
-נוטלים חתיכת בצק, מכדררים ומניחים בתבנית.
-אופים כ-15 דקות עד הזהבה קלה.
-מוציאים לצינון מוחלט ומאפסנים בכלי סגור עד כ-3 שבועות.
4 תגובות
שלום רב לך הגב' חיה אילונה דר, אני מעיינת במתכון שלך לכיפות שקדים מוזהבות, הייתי מבקשת לדעת בבקשה
אם אפשר לדעת בערך, כמה חתיכות יוצאות מכמות המתכון שרשמת ? מודה לך מראש על מתן תשובה, מרים.
היי מרים רשמתי 20.
ערב טוב לך חיה אילונה, המתכונים שלך הם סוףףףףף, נהנית לבקר ולראות את האתר שלך, מבקשת לברר
איתך בבקשה, לכמה חתיכות בערך לחלק את העוגיות ? אם ייצא לך לבדוק, ותוכלי לענות לי אשמח מאוד
לדעת, כדי שלא אעשה אותן קטנות או גדולות מאוד, ברגשי תודה מראש, מרים.
היי יקירתי, כתבת פעמיים 🙂 20 חתיכות.