שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

 

ושוב אנו במעגל הזמן והפעם הגענו לימות הקרה, אבל ניחא אצלינו בישראל, מה קורה בארצות הקור? בקנדה למשל, שם מתגוררת בתי. אז כאשר אנו מרוחקות פיסית אך לא בלב והשלג יורד ומקפיא הכל, אני מזדהה עימה והפעם הכנתי שוב את כדורי השלג שהן ידועות כעוגיות חתונה במקסיקו, או עוגיות התה הרוסיות אותן הכנתי בעבר ומתכון ליווה אותי שנים הן כאן בבלוג והן בבלוג הקודם. ואם אני מכינה אותן ברור שקצת שידרוג לא יזיק והפעם מילאתי אותן בנוטלה ווואו זה טעים .

נסו גם אתם וההנאה תהא רבה.

עוגיות פקאן מושלגות במלית נוטלה

50 עוגיות

המצרכים:
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
1/4 כוס אבקת סוכר
כפית תמצית וניל טהור
2 כוסות קמח
כפית קינמון
2 כוסות פקאנים קצוצים דק
קורט מלח

למלית:
1/2 כוס נוטלה
אבקת סוכר לציפוי

 

אופן ההכנה:
תחילה מכינים את המלית:
מניחים תבנית עם נייר אפייה מגלגלים כ-50 עיגולי נוטלה בעזרת -1/2 כפית מידה.
-מעבירים למקפיא עד לשימוש.


עוברים להכנת הבצק:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מקרימים את החמאה עם אבקת סוכר.
-מוסיפים וניל, קינמון ומערבלים.
-מוסיפים את הקמח, מלח ופקאנים ומערבלים עד שהכל מתאחד.
-בעזרת כפית מוציאים בצק ומכדררים לכדורים. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
-משטיחים כל כדור בכף היד ומניחים במרכז כדור נוטלה קפוא. סוגרים בחזרה את הבצק לכדור ומניחים על תבנית האפייה.
-אופים כ-20 דקות עד שמזהיב (למטה), למעלה נשאר בהיר.
-מוציאים לרשת צינון.
-לאחר צינון מוחלט טובלים כל עוגיה באבקת סוכר.
*ניתן לשמור בצנצנת אטומה כשבוע ובמקפיא כחודש.

עוד מתכונים

טירופיטה בתבנית

טירופיטה בתבנית מרובעת עם מלית גבינות עשירה

פוקצ'ה כמו במסעדות

מתכון לפוקצ'ה קריספית וזהובה ובפנים אוורירית ורכה עם תוספות בסיסיות או כל תוספת אהובה

עוגת שמרים קלועה ורול ריקוטה

חג השבועות מתקרב ומיד הוא מתקשר לי עם עוגות שמרים גבינה והפעם הכנתי מאותו בצק ועם אותה מלית עוגה קלועה ורול

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

הירשם לניוזלטר​