0 0
עוגיות חמאה ושקדים

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

עוגיות חמאה ושקדים

  • 30 מנות
  • קל

הוראות הכנה

שתף

אני אוהבת לאפות עוגיות בתבניות שטוחות המיועדות לכך ולצערי נותרתי ללא. והנה הגיע אלי משלוח נהדר של תבניות וביניהן כאלה במקום האבודות שלי, מגשי אפיה שטוחים בהתאמה אישית לתנור המשתחלים במסילות במדויק. דקים, קלים, מאלומיניום קשיח מאד, שטוחים לחלוטין עם כיפוף קל רק מקדימה לאחיזה נוחה.  ניתן להזמין לכל גודל בהתאמה אישית, גם לתנורים גדולים מאד. אלו אותם מגשים בדיוק כמו בכל המאפיות והקונדיטוריות.

unnamed 3 1024x1024 - עוגיות חמאה ושקדים

אתם רואים בקולאז' צורות נוספות של רינגים ומגש לרינגים המהווה תחתית/ כיסוי לרינג וממי הגיע משלוח התבניות? מ- Revital Cohen Scully המציעה מגוון רינגים מנירוסטה בכל צורה וקוטר: עיגול, ריבוע, מלבן, לב, אובאלי, בננה, משולש ועוד (תוכלו לפנות לרויטל בהודעה אישית בפייסבוק, לחצו על שמה ויוביל לדף הפייסבוק שלה).

הפעם החלטתי להכין עוגיות חמאה, משום שצינצנת העוגיות שלי נותרה מיותמת. מהבצק תוכלו ליצור כל צורה משום שהבצק גמיש ונוח לעבודה. חייבת לציין שהיה ממש תענוג להשתמש במגש עוגיות, הכיל יותר מתבנית רגילה.

רואים את כמות העוגיות? ואפילו נותר עוד מקום ונאלצתי להוסיף נייר אפייה משום שהסילפט שלי
קטן מידי למגש. בתנור המגש מתלבש מושלם על המסילות, זאת ניתן לראות בתמונה השניה.

1024x768 - עוגיות חמאה ושקדים

תבנית 1024x768 - עוגיות חמאה ושקדים

 

עוגיות חמאה ושקדים

החומרים:
200 גרם חמאה רכה
1/4 כוס אבקת סוכר
1 כף מי ורדים/מי זהר
כפית סוכר וניל
1/3 ו-2 כוסות קמח
1/2 כוס שקדים מולבנים טחונים דק
אגוזים/שקדים (אופציונלי)

לטבילה:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
-מחממים תנור ל-180 מעלות.
-מכניסים את החמאה והסוכר לקערת מערבל עם וו גיטרה.
-מקרימים את החמאה עם אבקת הסוכר. לאחר היווצרות מעין משחה מוסיפים את יתר החומרים בזה אחר זה וממשיכים לערבל עד שנוצר מעין כדור.
-תולשים מהבצק חתיכות בגודל אגוז ומכדררים לכדור, או סהרון ומניחים בתבנית, על חלק מהכדורונים לוחצים עם הבוהן ליצירת שקע.
-אופים במשך כ-20 דקות.
-מוציאים מהתנור, מצננים וטובלים באבקת סוכר.

העוגיות בצאתן מהאפייה 

תבנית 1024x768 - עוגיות חמאה ושקדים

התכבדו יקיריי, יש עוגיות פריכות וטעימות

IMG 7265 1024x683 - עוגיות חמאה ושקדים

 

(Visited 512 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Haya Dar

IMG 7185 400x400 - עוגיות חמאה ושקדים
למתכון הקודם
קציצות טונה ברוטב פומודורו
IMG 2072 1024x768 400x400 - עוגיות חמאה ושקדים
למתכון הבא
עוגת משמשים בחושה
IMG 7185 400x400 - עוגיות חמאה ושקדים
למתכון הקודם
קציצות טונה ברוטב פומודורו
IMG 2072 1024x768 400x400 - עוגיות חמאה ושקדים
למתכון הבא
עוגת משמשים בחושה

תגובות 4 הסתר תגובה

באמת נראות מקסימות ומזמינות, ועושות חשק להכין:) אשמח לבדוק אצל רויטל, אולי להזמין תבניות עבור אמי, אופה מושבעת ונהדרת. תודה!

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה