סלט נבטים אסיאתי

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

סלט נבטים אסיאתי

 

את סלט הנבטים המדהים נראה לי שהשף משה שגב הכניס לתודעתנו, אני בכל מקרה אכלתי במסעדת שגב לראשונה את הסלט המפורסם שלו וכמובן התאהבתי.

אני מכינה סלט בסגנון והוא תמיד טעים מאוד, הפעם הכנתי ואני משתפת.

חשוב שהנבטים יהיו טריים ולהגיש את הסלט לאחר הכנו.

  • זמן הכנה‏15 דקות

    החומרים

    לסלט

    • צנון בינוני
    • קולרבי בינוני
    • 2 חופני נבטים סיניים
    • עלי כוסברה
    • עלי נענע
    • 4 חתיכות ג’ינג’ר כבוש
    • אפונה בציפוי וואסבי
    • שומשום שחור

    לרוטב

    • כ-3 כפות מי ג’ינג’ר כבוש
    • 1 שן שום כתושה
    • כפית שמן שומשום
    • 2 כפות צ’ילי מתוק חריף
    • 2 כפות מיונז
    • קורט מלח

    אופן ההכנה

    הסלט

    1

    קולפים את הקולרבי והצנון וגוררים עם קולפן ג’וליאן.

    קוצצים את הכוסברה, פטרוזיליה ואפונה.

    מערבבים יחד ומעבירים לכלי.

    הרוטב

    2

    מערבבים את חומרי הרוטב , יוצקים על הסלט ומערבבים קלות.

    מפזרים מעל את השומשום ומגישים.

     

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    עוגת שוקוזים

    עוגת שוקוזים המיתולוגית של נירה שויאר אצלי עם חמאה במקום מרגרינה ולפסח המרה של פירורי מצה

    ארטיקים בציפוי שוקולד

    תמיד בחג הפסח אני מוסיפה מתכונים שונים ומגוונים להנאת עוקביי וכמובן הנאתי. הפעם אחד המתכונים הינו קינוח אהוב שהכנתי, ארטיקים בציפוי שוקולד

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​