שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

סלט כרוב סגול וגזר אסיאתי

כרוב סגול אהוב מאוד במחוזותינו ובכל צורה, הפעם ביקשו בנוסח אסיאתי וכך הכנתי, עם ירקות פרוסים דק, שומשום קלוי ורוטב חמצמץ טעים.

מנה נבחרת ומובחרת, תכינו כמות ותבלו לקראת ההגשה.

 

  • זמן הכנה‏15 דקות

    החומרים

    לסלט

    • כרוב סגול בינוני 
    • 4 גזרים 
    • 2 גבעולי סלרי
    • 1 פלפל צהוב// כתום
    • כוסברה
    • בצל ירוק טרי
    • 1/4 כוס שומשום מלא קלוי

    לרוטב

    • 2 כפות שמן זית
    • 1-2 כפות שמן שומשום
    • כף מירין/חומץ תפוחים
    • כפית פלפל שחור גרוס
    • מלח
    • לימון

    אופן ההכנה

    1

    פורסים את הכרוב  דקיק ידנית או במעבד מזון.

    גוררים את הגזר במגרדת בעובי בינוני.

    חותכים רצועות את הסלרי, בצל והפלפל.

    קוצצים את הכוסברה.

    מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על הסלט.

    מפזרים מעל את הכוסברה והשומשום ומערבבים קלות.

    מזלפים מעל מיץ לימון, מערבבים ומגישים.

    עוד מתכונים

    עוגת גבינה לימונית

    עוגת גבינה בשילוב לימון זה בעיני הדבר המושלם, חמיצות הלימון מעדנת את הטעם

    טירופיטה בתבנית

    טירופיטה בתבנית מרובעת עם מלית גבינות עשירה

    פוקצ'ה כמו במסעדות

    מתכון לפוקצ'ה קריספית וזהובה ובפנים אוורירית ורכה עם תוספות בסיסיות או כל תוספת אהובה

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר.

    הירשם לניוזלטר​