סלט כרוב סגול וגזר אסיאתי

כרוב סגול אהוב מאוד במחוזותינו ובכל צורה, הפעם ביקשו בנוסח אסיאתי וכך הכנתי, עם ירקות פרוסים דק, שומשום קלוי ורוטב חמצמץ טעים.

מנה נבחרת ומובחרת, תכינו כמות ותבלו לקראת ההגשה.

 

  • זמן הכנה15 min

    החומרים

    לסלט

    • כרוב סגול בינוני 
    • 4 גזרים 
    • 2 גבעולי סלרי
    • 1 פלפל צהוב// כתום
    • כוסברה
    • בצל ירוק טרי
    • 1/4 כוס שומשום מלא קלוי

    לרוטב

    • 2 כפות שמן זית
    • 1-2 כפות שמן שומשום
    • כף מירין/חומץ תפוחים
    • כפית פלפל שחור גרוס
    • מלח
    • לימון

    אופן ההכנה

    1

    פורסים את הכרוב  דקיק ידנית או במעבד מזון.

    גוררים את הגזר במגרדת בעובי בינוני.

    חותכים רצועות את הסלרי, בצל והפלפל.

    קוצצים את הכוסברה.

    מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על הסלט.

    מפזרים מעל את הכוסברה והשומשום ומערבבים קלות.

    מזלפים מעל מיץ לימון, מערבבים ומגישים.

    עוד מתכונים

    בצק פריך רב תכליתי

    בצק פריך שמתאים למבחר סוגי עוגיות, שימרו לפורים, למימונה ובכלל

    עוגת פרג עסיסית

    עוגת פרג עסיסית אני מאוהבי הפרג, תמיד מקבלת בברכה עוגות,עוגיות ומאפים מלוחים עם פרג ובמיוחד בפורים אינני מפספסת הכנת עוגת פרג והפעם

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    חיפוש

    הירשם לניוזלטר​