בלוג האוכל של חיה דר

סלט כרוב אדום עשיר

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

אחד המרכיבים החשובים על השולחן בעת הכנת ארוחה הינו הסלט. תמיד כדאי להשקיע בהכנת סלט משובח וזה אינו מצריך להשקיע זמן אלא מרכיבים מעניינים וחשוב מאוד הרוטב  וכאן הרוטב מורתח כך שהוא עוטף היטב את הסלט בטעמיו .

מאחר ואנו תמיד מחפשים ריענונים בנושאי הסלטים, אני מציעה לכם את הסלט אותו אני נוהגת להכין הטומן הפתעות במרכיביו כולל תפוחים, רימונים, דבש ועוד, לכן אני מכנה את הסלט עשיר, ניתן להוסיף פקאן או פיצוחים אחרים קלויים.

ניתן להגיש את הסלט מיד, אך גם לאחר יום  טעמו מצוין משום שהוא סופג את הטעמים.

צילום: חיה אילונה דר

 

סלט כרוב  אדום עשיר

החומרים:
ראש כרוב  אדום קטן

1/4 כוס חמוציות

תפוח עץ מזן גרני סמיט (ירוק חמצמץ)

1/4 כוס גרגירי רימון

1/4 כוס צנוברים/ גרעיני חמניה קלויים/ פקאן סיני

נבטי חמניה

לרוטב:
1/3 כוס שמן זית

1/3 כוס חומץ טבעי

1/3 כוס רוטב סויה

כף דבש

אופן ההכנה:

  1. פורסים את הכרוב לרצועות דקות ומעבירים לקערה .
  2. קולפים את התפוח וחותכים לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.
  3. מוסיפים את החמוציות, גרגירי הרימון והנבטים.
  4. מרתיחים את חומרי הרוטב ויוצקים על הסלט.
  5. מפזרים את הצנוברים ומגישים.

 

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

לחם רמדאן טורקי

לחם הרמדאן הטורקי נקרא גם Ramazan Pide ונאכל במהלך חודש צום הרמדאן

עוף עם זיתים ופטריות

מתכון לעוף עם זיתים ופטריות, מזכיר את מתכון העוף והזיתים המרוקאי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​