0 0
סלט חצילים רומני

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

סלט חצילים רומני

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

סלט חצילים עם פילפלים או גמבות הינו אחד הסלטים המאפיינים את המתאבנים הרומניים, הוא התאזרח מזה שנים רבות במטבח הישראלי והפך לבן בית בעיקר אצל חובבי החצילים, מה יש כאלה שלא?

החצילים והפילפלים ניקלים על האש אך ניתן גם להכניסם לגריל/לתנור ולאפות עד ריכוך,  יש לקחת בחשבון שיש הבדל בטעם.

21219508 1024x768 - סלט חצילים רומני

21219510 1024x768 - סלט חצילים רומני

21219512 1024x768 - סלט חצילים רומני

סלט חצילים רומני

המרכיבים:

1 חציל

2 פלפלים אדומים

2 שיני שום קלופות וקצוצות

1/4 כוס חומץ

קורט מלח

קורט סוכר

פלפל שחור

כף שמן זית

אופן ההכנה:

1. קולים את החציל והפילפלים על האש עד לריכוך.

2. מסירים מהאש ועוטפים בנייר.

3. מסירים את הנייר לאחר כ-10 דקות וקולפים את הקליפה.

4. מעבירים למעבד מזון או למטחנת מוט את כל החומרים וטוחנים עד למירקם המועדף.

5. טועמים ומתקנים טעמים.

*שומרים במקרר.

(Visited 51 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

21905980 533x400 400x400 - סלט חצילים רומני
למתכון הקודם
תבשיל מש אורז מלא בטטה וגזר
24553856 400x400 - סלט חצילים רומני
למתכון הבא
קוסקוס
21905980 533x400 400x400 - סלט חצילים רומני
למתכון הקודם
תבשיל מש אורז מלא בטטה וגזר
24553856 400x400 - סלט חצילים רומני
למתכון הבא
קוסקוס

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה