סהרוני שקדים

סהרוני שקדים פריכים במיוחד, מה הגורם לפריכות? קיראו במרכיבים ותבינו.

העוגיות נפלאות כמשלוח מנות בפורים, במימונה, בט"ו בשבט ובכלל בכל עת נפלא לנגוס בעוגיות העדינות הללו ולהנות.

חובה להשתמש במשקל מטבח על מנת להקפיד על הכמויות הנכונות.

  • זמן בישול15 min
  • כמות45 עוגיות

    החומרים

    • 165 גרם חמאה רכה
    • 65 גרם סוכר
    • 200 גרם קמח
    • 70 גרם קמח שקדים
    • כפית אבקת אפיה
    • כפית תמצית וניל
    • 1/2 כפית מי זהר
    • גרד מחצי לימון
    • אבקת סוכר לאיבוק

    אופן ההכנה

    1

    מכינים 2 תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה ומחממים תנור ל-170 מעלות.

    מקרימים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה עם הסוכר עד שנוצר קרם חלק.
    מוסיפים את יתר החומרים וממשיכים לערבב רק עד שהבצק מתאחד.

    עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה.

    מוציאים ותולשים מהבצק 45 פיסות, יוצרים גלילים ומכופפים לחצי סהר, מניחים בתבנית.

    מכניסים לאפייה של 15 דקות תוך מעקב שלא ישרפו.

    מצננים היטב ומאבקים באבקת סוכר.

    שומרים בכלי אטום.

    היכן תמצאו אותי ברשת?

    מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

    מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

    לדף האוהדים שלי: יופי במטבח

    עוד מתכונים

    עוגיות שקדים פיסטוק

    עוגיות שקדים פיסטוק ללא גלוטן בטעם מרציפן משובח

    עוגת שוקולד לפסח

    עוגת שוקולד לפסח רכה להפליא

    חמין מהיר

    כשרוצים חמין במהלך השבוע מכינים ממש מהיר ולא פחות טעים

    2 תגובות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    חיפוש

    הירשם לניוזלטר​