לחמניות במלית גבינה ארטישוק ועגבניות מיובשות

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מה דעתכם על לחמניות רכות? ובנוסף במלית לחה וטעימה של גבינת פטה, לבבות ארטישוק ועגבניות מיובשות?

אני בטוחה שרק מהתיאור אנחנו הופכים לרעבים, נכון?

מתכון סופר קל להכנה וכל כך טעים שחבל בכלל להמתין.

מי בא להכין?

  • זמן בישול‏20 דקות

    החומרים

    לבצק

    • 350 גרם קמח לחם
    • 25 גרם סוכר
    • 5 גרם מלח
    • 4 גרם שמרים יבשים
    • 135 גרם מים פושרים
    • 100 גרם חלב פושר
    • 20 גרם חמאה רכה

    למלית

    • 200 גרם גבינת פטה
    • 4 לבבות ארטישוקים כבושים
    • 8 עגבניות מיובשות בשמן

    ציפוי

    • מים
    • 50 גרם פרמזן מגורר

    אופן ההכנה

    המלית

    1

    קוצצים את חומרי המלית ושומרים בצד.

    הבצק

    2

    מרפדים תבנית מרובעת 30X20 בנייר אפייה.

    שמים בקערת מיקסר את החומרים פרט למלח ולחמאה ולשים כ-4 דקות.

    מתקבל בצק מעט דביק.

    מעבירים למקרר ל-10 דקות, מוציאים ומוסיפים את המלח והחמאה וממשיכים ללוש עוד 4 דקות.

    מכסים ומתפיחים שעה.

    מחלקים את הבצק ל-6 חלקים שווים, מגלגלים כל חלק לכדור חלק.

    מרדדים כל כדור לריבוע 15X15 ס”מ, ממלאים במלית, סוגרים את הריבוע לאורכו בהידוק ומרימים משני הצדדים וסוגרים, מניחים בתבנית  כשהקיפול כלפי מטה.

    מחממים תנור ל-190 מעלות.

    מברישים כל לחמנייה במים ומפזרים פרמזן, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים תפיחה כפולה כשעה.

    חורצים את הלחמניות ומכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות עד הזהבה.

     

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    קיש ברוקולי

    קיש ברוקולי עדין במרקמו, תחתית בצק פריך ומעל מלית ברוקולי, בצל ומעל רויאל עם פטה עיזים מעודנת

    מקלות בייגלה ירושלמי

    מתכון למקלות בייגלה ירושלמי, עם שומשום וזעתר, נפלאים לאירוח ולכל ארוחה

    לחם קישואים

    לחם קישואים במתיקות עדינה ומשובץ בנקודות ירוקות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​