0 0
לבשל מרק שעועית ללא לחץ

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

לבשל מרק שעועית ללא לחץ

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

שנים שאני מבשלת בסיר לחץ, כן אני מאילו שלא חוששות לבשל בסיר לחץ ואני עושה זאת המון, נניח צלי בקר, גולש, מרק שעועית, חומוס והכל יוצא רך וטעים ברמות. בוודאי שמתם לב שציינתי שמות מאכלים שמתבשלים ממושכות.
כידוע לי ולרבים, הרוב חוששים להשתמש בסיר לחץ והיו הרבה סיפורים מלחיצים אודות השימוש בו. לכן כאשר קיבלתי הזמנה להשתתף בהשקת כלי הבישול החדשים מבית roso רוסו וביניהם סיר הלחץ סיזל  sizzle ומכסה מסנן ריחות טיגון אריה aria הגעתי בשמחה. כי יש בשורה לאותם חוששי סיר לחץ.

הצגת המוצרים החדשים, השף עומרי בן פרז הדגים לנו את השימושים בצורה כובשת, כהרגלו8

unnamed file - לבשל מרק שעועית ללא לחץ

מהם היתרונות בשימוש בסיר?
-הויטמינים והמינרלים נשמרים.
-הטעמים והמרקם של החומרים המתבשלים נשמרים.
-לעומת סירי הלחץ הקלאסיים, ניתן לפתוח את המכסה במהלך הבישול ללא חשש בעקבות מנגנון הסגירה המיוחד.
-זמן הבישול מואץ.
-תוכן הבישול לא נוזל ואין חשש להתפוצצות עקב הטכנולוגיה החדשנית.

קיימים 2 גדלים : 6 ליטר שמחירו   – 875 ש"ח ו-8 ליטר שמחירו – 999 ש"ח
המכסה מסנן הריחות: 249 ש"ח
בימים אלה יש הנחה של 20%.

מבחן המוצר עבר אצלי במתכון מרק שעועית עם בשר, הפתיחה והסיום. התקבל מרק מושלם, סמיך וטעים  והכייף היה שפתחתי את הסיר במהלך הבישול .

5 1 - לבשל מרק שעועית ללא לחץ

IMG 5467 2 1024x683 - לבשל מרק שעועית ללא לחץ

מרק שעועית עם בשר

החומרים למרק:
נתח אוסובוקו גדול או שני בינוניים
גרון הודו
300 גרם שפונדרה
5 כפות קמח
שמן לטיגון
2 כוסות שעועית יבשה מעורבת
2 בצלים גדולים
10 שיני שום קלופות
2 גזרים גדולים קלופים
כוס עגבניות מרוסקות
מלח ופלפל
כמון
פפריקה אדומה

אופן ההכנה:
-משרים את השעועית במים למשך לילה.
-יוצקים מעט שמן לסיר ומחממים, טובלים את הבשר בקמח ומטגנים בסיר מכל צד.
-מוסיפים את הבצל והשום ומערבבים.
-מוסיפים את יתרת המרכיבים פרט לירק ויוצקים מים עד הסימן בסיר ומרתיחים.
-מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל שעתיים, עד שהבשר מתרכך.
-מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה קצוצות לאחר שעה וחצי של בישול.
-טועמים ומתקנים טעמים.

IMG 5483 1024x683 - לבשל מרק שעועית ללא לחץ

 

(Visited 139 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

אפונה 400x400 - לבשל מרק שעועית ללא לחץ
למתכון הקודם
מרק אפונה
IMG 5987 2 1 400x400 - לבשל מרק שעועית ללא לחץ
למתכון הבא
עוגת גבינה וביסקוויטים בציפוי שוקולד
אפונה 400x400 - לבשל מרק שעועית ללא לחץ
למתכון הקודם
מרק אפונה
IMG 5987 2 1 400x400 - לבשל מרק שעועית ללא לחץ
למתכון הבא
עוגת גבינה וביסקוויטים בציפוי שוקולד

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה