0 0
לביבות כרישה/פרסה

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

לביבות כרישה/פרסה

לביבות כרישה טעימות כתוספת מעולה בחג, שבת ויומיום

  • קל

הוראות הכנה

שתף

קציצות כרשה/פרסה הן מהקציצות הטעימות ביותר, יש כבר מתכון בבלוג אך עם בשר והפעם הקציצות צימחוניות לחלוטין.

הקציצות במקור מטוגנות אך אם תרצו למנוע טיגון הכינו קציצות, סדרו בתבנית בתנור, התיזו שמן ואפו, בכל מקרה הטעם יוצא שונה אז קחו בחשבון.

לאחר ההכנה ניתן לאפסן במקפיא ולהפשיר בעת הצורך.

 

ייבוש במסננת וטחינה

IMG 5147 1024x769 - לביבות כרישה/פרסה

IMG 5148 1024x768 - לביבות כרישה/פרסה

וטיגון

IMG 5150 1024x768 - לביבות כרישה/פרסה

לביבות כרישה

החומרים:
2 גבעולי כרישה גדולים חתוכים ( החלק הלבן, כ-700 גרם)
1 תפוח אדמה קלוף וחתוך
2 ביצים
כ-4 כפות קמח מצה
מלח,פלפל
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
-מרתיחים מים ומכניסים את הכרישה ותפוח האדמה ומבשלים כ-15 דקות עד ריכוך.
-מוציאים למסננת ומשאירים כחצי שעה, סוחטים את הכרישה.
-מכניסים למעבד מזון את כל החומרים וטוחנים לעיסה אחידה.
-מחממים שמן במחבת (בגובה 2 ס”מ בערך), מרטיבים את הידיים ומלבבים לביבות, אם יש צורך מוסיפים מעט קמח מצה.
-מטגנים מכל צד עד הזהבה ומוציאים למשטח מרופד בנייר סופג.

מוכנים ומזומנים לאכילה

IMG 5159 1024x768 - לביבות כרישה/פרסה

(Visited 1,291 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Haya Dar

IMG 5013 2 400x400 - לביבות כרישה/פרסה
למתכון הקודם
חביתיות ללא גלוטן במלית כבדים ופטריות
IMG 7485 400x400 - לביבות כרישה/פרסה
למתכון הבא
לזניה חצילים וגבינות
IMG 5013 2 400x400 - לביבות כרישה/פרסה
למתכון הקודם
חביתיות ללא גלוטן במלית כבדים ופטריות
IMG 7485 400x400 - לביבות כרישה/פרסה
למתכון הבא
לזניה חצילים וגבינות

תגובה אחת הסתר תגובה

שלום
שני דברים לא הבנתי. תפוח אדמה לעולם לא יתרכך אחרי 15 דקות בישול. כתבת עוד שלאחר הטיגון להעביר למשטח מרופד בנייר אפיה. האמנם? האם לא לנייר סופג?
תודה ושנה טובה

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה