בלוג האוכל של חיה דר

לביבות ירק עשירות ללא גלוטן

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

לביבות הירק הללו נוצרו בעקבות מפגש מעשיר ומרתק עם חברתי האהובה והמוכשרת נורית פלד הצלמת והבשלנית המיוחדת במינה. אז סופסוף לאחר שתכננו במשך תקופה ארוכה להיפגש יצאה הפגישה לפועל. היה זה מפגש לסיעור מוחות בנושא צילום המזון ואין ספק שנורית נתנה לי טיפים לא מעטים אותם לקחתי להמשך הדרך.
מאחר ואנו בימי חנוכה החלטתי שאכין לביבות ירק עשירות עשירות בהשראת לביבות העיג’ה שמקורן יהדות עירק ונצלם את מהלך ההכנה וכך היה.
היו המון צבעים, צחוקים,צילומים, פיטפוטים מהנים ועשייה מלבבת ולבסוף כמובן היתה טעימה והמסקנה לגביה שהלביבות יצאו טעימות במיוחד וזו סיבה מצוינת לשתף אתכם.

אז להכנה ותראו כאן שילובי צילומים של נורית ושלי, כשלרוב של נורית כי עדשתה קלטה אותי בעשייה 🙂

לביבות ירק עשירות ללא גלוטן

החומרים:
3 תפוחי אדמה
1 בטטה קטנה
4 ביצים
1 כוס שמיר קצוץ
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 כוס שמיר קצוץ
מלח ופלפל גרוס
5 כפות קמח שקדים
שמו לטיגון

אופן ההכנה:
-גוררים את תפוחי האדמה והבטטה במגררת דקה.
-מערבבים את כל החומרים ומעבירים לרבע שעה למסננת.
-יוצקים שמן למחבת רחבה ומחממים.
-לוקחים מהעיסה בעזרת כף ומעבירים למחבת, מזהיבים מכל צד.
-מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג ומגישים חם.

 

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

לחם שום אגוזים וצמחי תבלין

לחם שום אגוזים וצמחי תבלין, לחם מהיר עם מרקם מעולה ותוך מספר שעות ניתן ליהנות ממנו

מרק בצל

מרק בצל נוסטלגי, ממש כזה כפי שהייתי מכינה בצעירותי

כרובית מוקרמת

כרובית מוקרמת ומוזהבת עם גבינה, חמאה ופירורי לחם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​