הצצתי לתוך המקרר והנה נותרו לי גבינות לא מעטות והיה רצוי שאשתמש בהן לפני שתוקפן יפוג.

פירורי לחם יש, גבינות יש, יוגורט סמיך וטעים יש ואשתמש בו גם לתערובת וגם יוגש לצד הלביבות, המון ירק כרגיל יש וכמובן ביצים. נו והדרך ברורה וקלה עד לתוצאה הטעימה, הולכת להכין לביבות .

בצילומים יש מלח אך לאמיתו של דבר לא הוספתי מלח מאחר והגבינות מלוחות, ניתן במקרה הצורך להמליח מעט בהגשה.

אני מאוד אוהבת לאכול את הלביבות עם יוגורט חמצמץ, משתלב נהדר.

 

מערבבים הכל יחדיו

 

 

 מתקבלות לביבות עגלגלות ועסיסיות

 

לביבות גבינה וירק


החומרים:

300 גרם גבינת חמד/ פטה  5%

2 ביצים

1/4 כוס יוגורט סמיך 

3 גבעולי בצל ירוק קצוץ

1/4 כוס  מגוון ירק קצוץ : שמיר/כוסברה/פטרוזיליה

8 כפות פירורי לחם / או שיבולת שועל

שמן לטיגון (קנולה/תירס)

אופן ההכנה:
  1. מפוררים את הגבינה בקערה.
  2. מוסיפים את הביצים, יוגורט, הירק ולבסוף את פירורי הלחם/שיבולת שועל ומערבבים היטב עד שנוצרת תערובת נוחה לעבודה.
  3. משהים מספר דקות בצד.
  4. יוצקים למחבת שמן בגובה 1 ס"מ ומחממים.
  5. מלבבים לביבות ומטגנים מכל צד עד הזהבה עמוקה.
  6. מוציאים לנייר סופג ומגישים.

 

*ניתן לאפות בתנור: מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים את הידיים ומלבבים לביבות, מניחים בתבנית תנור על נייר אפייה מרוסס בשמן ומרססים שמן גם על הלביבות, ואופים כ-30 דקות.

עוד מתכונים

ארטיק יוגורט מנגו

ארטיק המבוסס על יוגורט ופירות קפואים והפעם עם מנגו

לחמניות פרעצל עגולות

לחמניות פרעצל עגולות, זכרון טעים ממסעדה בארה"ב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Search

הירשם לניוזלטר​