בלוג האוכל של חיה דר

כרובית מוקרמת

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

כרובית מוקרמת

 

מאכלי כרובית תמיד מתקבלים בברכה על שולחני, אני אוהבת לשלב כרובית כמעט בכל אופציה, אם במרק, במאפים, סלטים בקיצור בכל צורה.

הפעם הכנתי מאפה כרובית מוקרם ומוזהב.

המנה מאוד עדינה וטעימה, שילוב החמאה במאפה מקפיץ את הטעם .

הכייף שהמנה מוכנה בקלות ומהירות יחסית ונהדר לשלבה גם כחלק מארוחה בבית וגם כאירוח.

  • זמן הכנה‏15 דקות
  • זמן בישול‏30 דקות
  • זמן כולל‏45 דקות
  • כמות4

    החומרים

    • כרובית גדולה מפורקת לפרחים
    • 50 גרם חמאה
    • 1/2 כוס גבינת גרנה פדנו /פרמזן
    • 1/2 כוס פירורי פנקו /או פירורי לחם מוזהבים
    • 1/2 לימון מגורר
    • מלח ופלפל גרוס
    • פטרוזיליה להגשה

    אופן ההכנה

    1

    מרתיחים מים בסיר בינוני, מוסיפים כפית מלח.

    2

    מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים 5 דקות.

    3

    מסננים את הכרובית ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

    4

    מפזרים מעל את החמאה, גבינה, פנקו ומלח ופלפל.

    5

    מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים כ-30 דקות, עד הזהבה.

    6

    מעטרים בעלי פטרוזיליה ומגישים.

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    לחם שום אגוזים וצמחי תבלין

    לחם שום אגוזים וצמחי תבלין, לחם מהיר עם מרקם מעולה ותוך מספר שעות ניתן ליהנות ממנו

    מרק בצל

    מרק בצל נוסטלגי, ממש כזה כפי שהייתי מכינה בצעירותי

    מוסקה צמחונית

    מוסקה צמחונית המורכבת משכבות חצילים, קישואים עגבניות, רוטב עגבניות ומעל בשמל

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​