חלה תפוחים צימוקים ודבש

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

חלה תפוחים צימוקים ודבש

חלה מ-3 רצועות כשכל רצועה ממולאת בתפוחים מקורמלים וצימוקים ומגולגלת, קולעים את 3 הרצועות ולאחר העיצוב מורחים בביצה ומעטרים עם גרעינים ופרג, השוס אותו אני מכינה כבר שנים הינו בעת הוצאת העוגה, אני מברישה בדבש המעניק מעטה שזוף יפהפה.

כל כך יפה וטעים להגיש בשולחן החג.

כנסו ליוטיוב שלי ותהנו מדרך ההכנה:

  • זמן הכנה‏1 שעה
  • זמן בישול‏30 דקות
  • זמן כולל‏1 שעה 30 דקות

    החומרים

    לבצק

    • 500 גרם קמח לבן מנופה
    • 25 גר’ שמרים טריים שמרית/1 כף שמרים יבשים=11 גרם
    • כפית מלח
    • 1/3 כוס שמן
    • 2 כפות סוכר דמררה
    • 1 ביצה
    • 200 מ"ל מים

    למלית

    • 5 תפוחי עץ בינוניים גרני סמיט קלופים
    • 1/2 כוס צימוקים
    • 1/2 כוס סוכר דמרה
    • כפית קינמון
    • כפית ברנדי

    לציפוי

    • ביצה טרופה
    • כפית מים
    • גרעיני חמניה
    • פרג (שלם)
    • 2 כפות דבש מחומם

    אופן ההכנה

    1

    -מכניסים את כל החומרים לקערת מיקסר עם וו לישה, פרט למלח ולמים.
    -מתחילים לערבל ומוסיפים בהדרגה את המים, מוסיפים את המלח ומערבלים סך הכל 10 דקות
    -מעבירים את הבצק לקערת משומנת ואוטמים בניילון נצמד, מתפיחים כחצי שעה (בקיץ) עד שהבצק מכפיל את גודלו.
    -מוציאים את הבצק ומחלקים ל-3 חלקים שווים, אם יש משקל אז שוקלים.
    -מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור.
    -מרדדים כל חלק וממלאים במלית, מגלגלים לגליל הדוק וקולעים צמה.
    -מניחים בתבנית ומורחים ביצה, מקשטים אם גרעינים ופרג.
    -מניחים בתבנית המרופדת.
    -אופים כ-30 דקות או עד הזהבה, מוציאים מהתנור ומורחים את הדבש המחומם.

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    ממרח עדשים כתומות

    ממרח עדשים כתומות נעשה באופן דומה להכנת חומוס

    בבקה כתר קקאו

    מדוע קראתי למתכון כתר בבקה? משום שהעוגה נראית כמו כתר

    ביסקוטי פיסטוק אגוזים

    בישקוטי העוגיות האיטלקיות היבשות הנאפות פעמיים, נפלאות עם אספרסו או קפוצ’ינו

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​