את מתכון הקראנץ' נוגט פיסטוק הכנתי כבר מספר פעמים והוא לקוח מספרה המצוין של אפרת ליבפרויד "אפרת מארחת שפים". אפרת השף קונדיטורית אהובה ונערצת עלי. יצירותיה ברמה בינלאומית והיא מתפתחת כל העת. לשמחתי נפגשתי מספר פעמים עם אפרת ויצא לי להכיר אשה מקסימה וחיננית.
החלטתי כעת לשתף במתכון משום שהוא מתאים לפסח הנוקש כבר בדלת ואני מתכוננת להטעים את אורחיי עימו. אז מדוע שגם אתם לא תהנו?
מעט חומרים, עבודה קלה ומהירה ותוצאה מענגת.
טיפים:
-לא חובה להשתמש בשקף, תפקידו רק לדקורציה.
-באם אינכם משיגים מחית נוגט ניתן להשתמש בממרח נוטלה.
-אני אוהבת להקפיא ולהגישו מההקפאה.
חטיף קראנץ' נוגט ופיסטוק
24 יחידות(תלוי איך חותכים)
תבנית 20X20
שקף דקורטיבי לשוקולד
החומרים:
250 גרם שוקולד לבן
300 גרם (כוס) מחית נוגט
80 גרם (כוס) פיצפוצי אורז
60 גרם פיסטוקים קלויים
אופן ההכנה:
-ממיסים שוקולד לבן בפולסים במיקרו.
-מוסיפים את הנוגט ואת יתר המצרכים ומערבבים היטב.
-מסדרים בתחתית התבנית את השקף.
-מכניסים למקרר לשעה.
-מוציאים, חותכים לאצבעות או לקוביות ומגישים קר כשצד הדיגום של השקף כלפי מעלה.
