סלט חסות תפוחים ורימונים

סלט מרענן המתאים לסעודת ראש השנה ובכלל נהדר לכל השנה, הרוטב מקפיץ כאן טעמים בצורה בלתי רגילה.

חומרי הרוטב אינם רבים והכמויות מדודות על מנת שלא נטביע את הסלט ברוטב.

החומרים:

עלי חסה אנדיב

עלי חסה עגולה

תפוח גרני סמית (ירוק)

1/4 כוס גרגירי רימון

לרוטב:

4 כפות שמן זית

כפית שמן שומשום

כפית חרדל

4 כפות חומץ תפוחים

כף מיץ לימון

2 שיני שום כתושות

כף דבש

מלח ופלפל

אופן ההכנה:

שמים את חומרי הרוטב בשייקר ומשקשקים היטב, שומרים במקרר.

חותכים את החסות ומעבירים לקערה.

מוציאים את ליבת התפוח ופורסים פרוסות דקות, מוסיפים לקערה.

יוצקים את הרוטב ומערבבים בקלילות, מפזרים את גרגירי הרימון ומוסיפים לסלט.