תבשיל גרגירי חומוס

תבשיל של גרגירי חומוס נהדר כתוספת או כנישנוש ליד בירה במקום חטיפים המכילים שומנים, קמחים והוא מצוין כתוספת טעיה בארוחה עיקרית וכך מרוויחים מנה בריאה יותר וממש טעימה.

גרגירי החומוס עשירים בפחמימה אך גם בחלבון וסיבים ומספקים לנו מגוון ויטמינים ומינרלים החיוניים בשמירה על הבריאות.

המתכון מהיר יחסית מאחר והשתמשתי בגרגרים קפואים מבושלים, אך שימו לב אני מבשלת אותם לפחות חצי שעה, ניתן כמובן להכין בדרך הארוכה ולהכין מגרגרים יבשים, להשרו לילה ואז לבשל.

 

    החומרים

    • 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים
    • 4 כפות שמן זית
    • 6 שיני שום כתושות
    • מיץ מחצי לימון
    • כף אורגנו יבש
    • 5 כפות שמיר קצוץ
    • כף מלח
    • כף כמון
    • פלפל 

    אופן ההכנה

    1

    מבשלים את הגרגרים (המבושלים) עד ריכוך כחצי שעה.

    מערבבים בכלי את השמן, שום, לימון, אורגנו, שמיר, מלח ופלפל.

    מסננים את החומוס, מועכים חלק קטן, יוצקים את חומרי הרוטב ומערבבים מגישים חם.

    עוד מתכונים

    עוגת סולת תפוזים

    עוגת סולת תפוזים רכה וטעימה שנוצרה בעקבות טעות

    חלת מגן דוד

    ליום העצמאות, לשבת ולכל אירוע חגיגי שתרצו חלה בצורת מגן דוד

    בואיקוס שיבולת שועל

    ווריאציה קצת שונה לבואיקוס המקורי כשכאן שיבולת שועל יותר נוכחת

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    חיפוש

    הירשם לניוזלטר​