קרקרים צ'יה
עם התקופה והגיל אני משתדלת לשלב מתכוני בריאות שונים ולהפחית פחמימות וסוכרים.
הפעם הכנתי משהו מהיר וטעים במיוחד, קרקרי צ'יה המבוססים על קמח שקדים שמן דלעת או אבוקדו.
הוספתי תבלינים לטעם וצבע ולאחר האפייה המהירה התקבלו קרקרונים דקיקים וטעימים, טבלתי בטחינה בייתית אך אתם יכולים לטבול בכל רוטב שתרצו.
החומרים
- 1/4 כוס מים
- כפית זרעי צ'יה
- כוס קמח שקדים
- כפית שמן דלעת
- 1/4 כפית כמון
- 1/4 כפית תבלין זעתר
- 1/4 כפית מלח
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-190 מעלות.
מערבבים את גרעיני הצ'יה והמים ומשהים בצד ל-10 דקות.
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, שמן ותבלינים ומשלבים בין שתי הקערות ומערבבים עד איחוד הבצק.
מניחים על נייר אפייה מכסים ומרדדים .
מסמנים שתי וערב ומכניסים לתנור לאפייה של כ-12 דקות עד הזהבה.
ממליצה לאחסן במקפיא.
