פסטו
ממרח פסטו איטלקי קלאסי המשתדך נפלא לסוגי מאכלים שונים ומגוונים כדגים, בשר, פסטה וסתם נפלא כממרח על לחם או קרקרים.
אני אוהבת את הקלאסי עם הבסיס של עלי הבזיליקום, השום, שמן זית והצנוברים, אך כן יש אופציות שונות להכנה כמו להשתמש באגוזים שונים.
- זמן הכנה10 min
- גודל מנהצנצנת קטנה
החומרים
- 2 כוסות עלי בזיליקום
- 1/3 כוס שמן זית
- 3 שיני שום
- כף מיץ לימון
- 1/4 כוס צנוברים
- 2 כפות גבינת פרמזן (לא חובה)
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
1
מכניסים את החומרים לקוצץ או מעבד מזון וטוחנים עד דרגת המרקם האהובה (אני טוחנת למרקם חלק).
מעבירים לצנצנת, יוצקים מעט שמן מעל ומעבירים לאחסון במקרר.
היכן תמצאו אותי ברשת?
מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog
מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר
לדף האוהדים שלי: יופי במטבח
