סלט כרוב וגזר
אחד הסלטים שאני מרבה להכין הינו סלט כרוב והפעם הוספתי רצועות גזר, תיבלתי תיבול אסיאתי וזהו יש סלט טרי ורענן.
החומרים
לירקות
- 1/2 כרוב בינוני
- 2 גזרים קלופים
- 1/2 כוס עלי כוסברה
לרוטב
- 2 כפות שמן זית
- כפית שמן שומשום
- כף חומץ תפוחים
- כפית פלפל גרוס
- 2 שיני שום כתושות
- לימון (לפי הטעם)
- מלח
- 2 כפות שומשום שחור קלוי
אופן ההכנה
1
פורסים דק חצי כרוב.
קולפים את הגזרים וחורצים עם מכשיר ז'וליאן רצועות דקיקות.
קוצצים את הכוסברה.
מכניסים את חומרי הרוטב פרט לשומשום לשייקר ומנערים הכל יחד.
מפזרים מעל את השומשום, יוצקים את הרוטב ומערבבים את הסלט.
מגישים.
