צ'ילי קון קרנה פיקנטי

צ’ילי קון קרנה פיקנטי

צ’ילי קון קרנה הינו תבשיל אשר מקורו במקסיקו והוא מכיל פלפלים חריפים, בשר, שום וכמון ונחשב למאכל הרשמי בטקסס שבארצות הברית.

בימים אלה של מגפת הקורונה המשתוללת בעולם מרבים לבשל מהבית ומחפשים מתכונים מהירים וצ’ילי קון קרנה מכיל את כל מה שהיינו רוצים, במחבת אחת יש ארוחה שלמה.

אני משתפת אתכם במתכון מצוין ומהיר יחסית, אז צאו לדרך.

• זמן הכנה10 min
• זמן בישול40 min
• זמן כולל50 min
• כמות6

החומרים

• 250 גרם בשר טחון

• 250 גרם עוף טחון

• 1 בצל קצוץ

• 8 שיני שום כתושות

• 1 פלפל ירוק חריף פרוס

• 200 גרם עגבניות מרוסקות

• 200 גרם שעועית לבנה ברוטב עגבניות (מפחית)

• מלח, פלפל, כמון

• 5 כפות שמן זית

שיטת בישול

1

מטגנים בשמן זית בצל, לאחר שנהיה שקוף מוסיפים את השום, מערבבים ומוסיפים את הפלפל החריף.

2

מוסיפים את הבשרים ומערבבים עד שהם משנים את צבעם כ-10 דקות.

3

יוצקים את העגבניות ומערבבים, מוסיפים את התבלינים  ומחצית הכוסברה ומבשלים על אש בינונית כ-10 דקות.

4

מוסיפים את השעועית ומבשלים עד ביעבוע כ-10 דקות.

5

טועמים ומתקנים טעמים לפי הצורך ומכבים את הלהבה.

ומהמחבת לצלחת

מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי, שם צבעוני וטעים, fromhayawithlovehttps://www.instagram.com/fromhayawithlove/