מאפינס קישואים ושיבולת שועל
מיני מאפינס שאינם מצריכים עבודה רבה אך התוצאה ממש טעימה.
הכנתי בכוסות נייר לאפייה והיה ממש נוח לאפות ולהגיש, ממליצה אך ניתן גם להכין בתבנית מאפינס.
המלצה ממני אליכם, הכפילו כמויות.
- זמן בישול20 min
- כמות12 כוסות
החומרים
- 1 קישוא גדול מגורר (עם הקליפה)
- 2 ביצים
- 60 מ"ל חלב /4 כפות/1/4 כוס
- 1/2 כוס מידה שיבולת שועל ללא גלוטן (ניתן כמובן עם גלוטן והפתיתים שלמים או אינסטנט)
- 30 מ"ל שמן זית /2 כפות/1/8 כוס
- 100 גרם גבינה קשה מגוררת (כקשקבל, תום, אמנטל, צ'דר וכד') +2 כפות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות, מכינים תבנית מאפינס או כוסיות מאפינס לאפייה ומרססים בשמן.
מערבבים את כל החומרים ויוצקים לתבניות.
מפזרים את 2 כפות הגבינה מעל.
מכניסים לתנור החם ואופים עד הזהבה כ-20 דקות, תלוי בתנור.
מוציאים מהתנור, מצננים קצת וזוללים.
הכנתם? אהבתם? שתפו אותי ואת חבריכם, אשמח.
היכן תמצאו אותי ברשת?
מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog
מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר
לדף האוהדים שלי: יופי במטבח
