מאפינס בננה שקדים
איזה כייף מכינים מאפינס ברכות שאין כמותה בקערה ללא הפעלת מיקסר ומה יוצר את הרכות? השימוש בקמח שקדים.
המתכון יכול להתאים לשיטה הלפטינית במסלול המתון ואם רוצים להתאים למסלולים האחרים נמיר את הקמח בשיבולת שועל מלאה ונסיר את השוקולד.
אם רוצים ניתן לצמצם את כמות הדבש ל-3 כפות.
- זמן בישול25 min
- כמות10
החומרים
- 2 ביצים L
- 5 כפות שמן
- 2 בננות בשלות מעוכות
- 5 כפות דבש
- כפית תמצית וניל
- כוס קמח שקדים או חילופין: שיבולת שועל מלאה או אינסטנט
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט סודה לשתיה
- 1/4 כוס שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית מאפינס ועטרות נייר.
מערבבים בקערה את החומרים היבשים ובקערה נפרדת את הרטובים.
מחברים בין 2 הקערות, יוצקים לעטרות נייר ומניחים בתוך תבנית מאפינס.
אופים עד הזהבה כ-25 מעלות.
היכן תמצאו אותי ברשת?
מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog
מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר
לדף האוהדים שלי: יופי במטבח
