
עוגת מוס גבינה בציפוי גלסאז' נוגט
- חגים ושבת
מאפי שמרים במלית גבינות
מאפי שמרים טעימים בצורת שבלולים, במלית גבינות ובטעם פיצה כך שהילדים עפים עליהם.
שילבתי בבצק שיבולת שועל דקה ויצא ממש מושלם.
המידות במתכון עם כוסות וכפיות מידה אוניברסליות.
לבצק
למלית
לציפוי
1
לשים את כל חומרי הבצק במיקסר במהירות נמוכה 10 דקות.
מכסים ומתפיחים שעה.
מרדדים עלה דק, מערבבים את השמן והרסק ומורחים על פני הבצק.
מפזרים מעל את הגבינות, מגלגלים לרולדה, פורסים פרוסות של כשתי ס”מ ומניחים על התבנית כשהצד החתוך כלפי מטה.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
מתפיחים כפול כחצי שעה, מורחים בביצה ומכניסים לתנור כחצי שעה, עד הזהבה.