
מקלות גבינה
- גבינה
כרובית מוקרמת ומוזהבת עם גבינה, חמאה ופירורי לחם
מאכלי כרובית תמיד מתקבלים בברכה על שולחני, אני אוהבת לשלב כרובית כמעט בכל אופציה, אם במרק, במאפים, סלטים בקיצור בכל צורה.
הפעם הכנתי מאפה כרובית מוקרם ומוזהב.
המנה מאוד עדינה וטעימה, שילוב החמאה במאפה מקפיץ את הטעם .
הכייף שהמנה מוכנה בקלות ומהירות יחסית ונהדר לשלבה גם כחלק מארוחה בבית וגם כאירוח.
1
מרתיחים מים בסיר בינוני, מוסיפים כפית מלח.
2
מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים 5 דקות.
3
מסננים את הכרובית ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
4
מפזרים מעל את החמאה, גבינה, פנקו ומלח ופלפל.
5
מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים כ-30 דקות, עד הזהבה.
6
מעטרים בעלי פטרוזיליה ומגישים.