כנפיים חרפרפות בתנור
הכנפיים המתובלות ומקורמלות מזכירות פאבום וברים ושם אוהבים להזמין אותן לנישנוש עם בירה, אך אין זה סותר שגם בבית כייף להכין אותן בעת הכנת ברביקיו או סתם לצהרים ומה גם שבבית לעומת המתכונים המוכרים המטוגנים אני אופה בתנור ויוצא מושלם.
ואכן אני הכנתי לצהרים, עם סלט ותוספת ומאוד נהנינו.
החומרים
- 8 כנפיים נקיות
- 2 כפות סויה
- כף סילאן
- כף פפריקה
- מספר טיפות של רוטב פלפלים חריפים (אני משתמשת ברוטב מסדרת: SABORITO)
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות חומץ תפוחים
אופן ההכנה
1
מערבבים את חומרי הרוטב בקערה, מוסיפים את הכנפיים ועוטפים היטב ברוטב, משרים כחצי שעה במקרר.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מסדרים את הכנפיים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור לאפייה עד הזהבה, כ-30-40 דקות.
