חלת תלושותי דבש רימונים

חלה יפהפייה שתפאר את שולחן סעודת ראש השנה על שום הצורה המקסימה שלה בצורת רימונים.

מאחר והחלה מעוצבת בצורת רימונים מוצמדים הם יותר פחוסים ואם רוצים לקבל צורת רימונים שלמים אז פשוט נניח אותם בתבנית תנור במרווחים ואז נקבל רימונים מעוגלים.

חלה במתיקות עדינה מהדבש בו אנו משתמשים.

אם נרצה לקבל חלה מבריקה אז לאחר ההוצאה מהתנור נבריש בכף סילאן+כף מים שממיסים במיקרו.

    החומרים

    • 500 גרם קמח
    • 25 גרם שמרים טריים
    • 2 כפות דבש
    • ביצה
    • חלמון
    • 1/4 כוס שמן חמניות
    • כוס מים
    • כפית מלח

    לציפוי

    • ביצה מהולה בכפית דבש
    • גרגירי פרג

    אופן ההכנה

    1

    מכינים תבנית 28 או 30 ומרפדים בנייר אפייה, אפשרות שניה פותחים רינג בגודל המתאים , מניחים על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה ומרפדים את השוליים בנייר אפייה, אפשרות שלישית את לא רוצים שהכדורים ממש יצמדו אז מניחים בתבנית תנור בעיגולים עם מרווחים.

    מכניסים את החומרים לקערת מיקסר עם וו לישה ומערבלים על מהירות איטית במשך 12 דקות.

    מעבירים את הבצק לקערה, מכסים ומתפיחים שעה.

    תולשים 9 חתיכות כל אחת במשקל 90 גרם כל חתיכה, את היתר לשים בקערית, לכסות ולשמור במקרר ואת 9 החתיכות לגלגל לכדורים ולהניח בתבנית.

    מתפיחים את הכדורים להכפלה כפולה כחצי שעה.

    מוציאים את חתיכת הבצק מהמקרר מחלקים ל-9 כדורונים שווים שקולים, לוקחים כדור וחותכים באמצע לא עד הסוף וגוזרים מכל צד עוד פעמים (ראו בסרטון).

    מורחים את הכדורים הגדולים בביצה המהולה בדבש ומדביקים על כל כדור את הכתר. מורחים בעדינות ביצה ומפזרים פרג או קצח.

    אופים 30 דקות, מוציאים את החלה מהתבנית ואופים עוד 5-6 דקות.

    היכן תמצאו אותי ברשת?

    מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

    מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

    לדף האוהדים שלי: יופי במטבח

    עוד מתכונים

    מרק חומוס

    מרק חומוס עשיר בירקות

    מאפינס גבינות מלוח

    מאפינס גבינות מלוח מאפינס גבינות מפתיע בטעמו ומרקמו, אינו מכיל קמח ובמקומו משתמשים בשיבולת שועל, ניתן כמובן ללא גלוטן. מתאים לנישנוש בין

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    חיפוש

    הירשם לניוזלטר​