חלת תלושותי דבש רימונים

מכינים תבנית 28 או 30 ומרפדים בנייר אפייה, אפשרות שניה פותחים רינג בגודל המתאים , מניחים על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה ומרפדים את השוליים בנייר אפייה, אפשרות שלישית את לא רוצים שהכדורים ממש יצמדו אז מניחים בתבנית תנור בעיגולים עם מרווחים.

מכניסים את החומרים לקערת מיקסר עם וו לישה ומערבלים על מהירות איטית במשך 12 דקות.

מעבירים את הבצק לקערה, מכסים ומתפיחים שעה.

תולשים 9 חתיכות כל אחת במשקל 90 גרם כל חתיכה, את היתר לשים בקערית, לכסות ולשמור במקרר ואת 9 החתיכות לגלגל לכדורים ולהניח בתבנית.

מתפיחים את הכדורים להכפלה כפולה כחצי שעה.

מוציאים את חתיכת הבצק מהמקרר מחלקים ל-9 כדורונים שווים שקולים, לוקחים כדור וחותכים באמצע לא עד הסוף וגוזרים מכל צד עוד פעמים (ראו בסרטון).

מורחים את הכדורים הגדולים בביצה המהולה בדבש ומדביקים על כל כדור את הכתר. מורחים בעדינות ביצה ומפזרים פרג או קצח.

אופים 30 דקות, מוציאים את החלה מהתבנית ואופים עוד 5-6 דקות.

היכן תמצאו אותי ברשת?

מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

לדף האוהדים שלי: יופי במטבח