
לחמניות בריוש
- חגים ושבת
בחרתי להכין עוגה מהירת הכנה ועם זאת כמובן שתהיה טעימה, במשך זמן לא מועט ניקר בי הרעיון להכין עוגת קוקוס ומעליה מוס שוקולד כפי שהייתי מכינה לפני שנים לא מעטות והיה זה אחד מהמתכונים האהובים עלינו.
העוגה פשוטה להכנה וטעימה מאוד, היא מורכבת משלוש שכבות: מרנג קוקוס הנאפה קצרות, מוס שוקולד בו משתמשים עם החלמונים שנותרו מהביצים ומעל קצפת לגימור מושלם של העוגה. כאשר היא נחתכת רואים את שלושת השלבים היפים והטעימים.
מעל הקצפת קישטתי כפי שעלה בדעתי ואתם כמובן יכולים לקשט כיד הדימיון היצירתית שלכם.
יש לציין שהעוגה יושרה מכל הכיוונים עוד ועוד, פשוט לא הצליחו להפסיק לטעום.
מתחילים בהקצפת המרנג
משטיחים את מרנג הקוקוס בתבנית ולתנור
תבנית 24
החומרים למרנג:
5 חלבונים
3/4 כוס סוכר
כוס קוקוס טחון
החומרים למוס:
200 גר' שוקולד משובח
5 חלמונים
250 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפות ליקר קסיס (או כל אחר)
לציפוי:
350 גרם שמנת מתוקה
80 גרם פודינג וניל(קופסא)
כוס חלב
תלתלי שוקולד
1/4 כוס שוקולד מקופלת מפוררת
אופן ההכנה:
הציפוי:
מוס השוקולד מצפה את המרנג ולמקרר, עטפתי את השוליים בשקף אך ממש לא חובה
זהו העוגה מוכנה ומושלמת נכון? פרסתי שתראו את השכבות