עוגת תפוז לימון

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

טורט תפוז וטורט לימון הן מהעוגות הנוסטלגיות האהובות, כאלה שסבתא ואמא הכינו והטעם נשאר עד היום.

מה דעתכם שנשלב בין שתי העוגות? כך עשיתי והתקבל שילוב מושלם בעיני כל.

הכינו, שתפו וספרו לי, אשמח לשמוע ולראות.

  • זמן הכנה20 min
  • זמן בישול1 hr
  • זמן כולל1 hr 20 min
  • Suitable for Diet
    • Vegetarian
    • Low Salt

החומרים

לעוגה

  • 7 ביצים L מופרדות
    3/4 כוס סוכר
    1 כוס שמן
    1/2 כוס מיץ תפוזים טרי
    1/2 כוס מיץ לימון טרי
    גרד מתפוז ומלימון
    2 ו -1/2 כוסות קמח
    1 שקיק אבקת אפייה (10 גרם)

לעיטור

  • 5 פרוסות לימון
    5 פרוסות תפוז
    1/2 כוס מיץ תפוזים
    אבקת סוכר

אופן ההכנה

העוגה

1

-מחממים את התנור ל-160 מעלות.
-מקציפים עם בלון הקצפה ובמהירות גבוהה את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר (ב-3 פעמים).
-מנמיכים את מהירות המיקסר למהירות 1 ומוסיפים את החלמונים.
-מערבבים יחד את הנוזלים ומוסיפים גם את גרד התפוז והלימון, מערבבים את היבשים ויוצקים לקערת המיקסר לסירוגין נוזלים ויבשים כשמסיימים עם היבשים.
-יוצקים את הבלילה הבהירה לתבנית ומיישרים, י
-מכניסים לתנור למשך כשעה או עד ששיפוד יוצא עם פירורים.
-מוציאים את התבנית והופכים אותה עד צינון מוחלט.
-מעבירים סכין (לא משוננת) לתוך השוליים ומוציאים את המסגרת, מעבירים את הסכין בתחתית והעוגה יוצאת בקלות.
-מאבקים את העוגה באבקת סוכר ומסדרים את הפרוסות על העוגה.

העיטור

2

מבשלים את קליפות התפוז והלימון עם המיץ במשך 10 דקות ושומרים בצד.

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

עוגות מיני גבינה ואוכמניות

עוגות מיני גבינה אותן מכינים בעטרות נייר (מאנז’טים) שכבת פירורים, תערובת גבינה וציפוי אוכמניות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​