במשך השנה אני מכינה עוגיות שוקולד עתירות בשוקולד ותוספות טעימות נוספות והמתכון מכיל קמח לבן לרוב, הפעם לכבוד פסח החלטתי לקחת את אותו המתכון ולהמירו לפסח, ניסיתי ומה אומר? יצא פשוט נהדר.

לקחתי שתי אריזות עם העוגיות לאחד הטיולים המשפחתיים והכל חוסל במהרה ועוד נשאלה השאלה מדוע לא הכנתי יותר קריצה.

העוגיות יוצאות סדוקות ואני מאוד אוהבת את המראה ולכן קראתי להן כך, הן יציבות ויוצאות שלמות ומושלמות.

חג פסח שמח על כל בית ישראל.

עוגיות שוקולד פיצוציות ללא קמח

20 עוגיות גדולות (ואף יותר)

החומרים:
200 גרם שוקולד מריר

50 גרם שוקולד חלב

50 גרם חמאה

2 ביצים

3/4 כוס סוכר

קורט מלח

כפית תמצית וניל

כוס אגוזים קצוצים (מלך, פקאנים)

כוס שוקולד צ'יפס (מריר ולבן)

1/3 כוס קורנפלור

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. ממיסים את השוקולד ואת החמאה במיקרו.
  3. מקציפים  במיקסר את הביצים עם הסוכר עד שנוצר קצף תפוח.
  4. מוסיפים את השוקולד המומס מערבבים ומוסיפים את יתר החומרים.
  5. מנטפים את התערובת בעזרת כף על התבנית ומותירים רווחים בין ניטוף לניטוף.
  6. אופים 10 דקות ומוציאים לצינון על רשת.
  7. מסירים מהנייר רק לאחר צינון מוחלט.

צילום: חיה אילונה דר

עוד מתכונים

מיני מוס שוקולדים

מוס שוקולדים מריר ולבן, מעודןמוגש בכוסות אישיות

סלט כרוב

סלט כרוב הכי קל ופשוט

10 תגובות

    1. א- צחוק יפה לבריאות
      ב- זה מה שלקחת מהמתכון המושלם הזה?
      ג-ציטטה ממילון אביניון: מְנַטֵּף [תמ]מוריד טיפות- טיפות (ראה: מַטֵּף): התחילו גשמים מנטפין (תענית ג, ח); בתחילה הוא מנטף טיפין דקות ועכשיו הוא מנטף טיפין עבות (תוספתא מכשירים א, ח)
      אנגלית: drip, trickle

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

חיפוש

הירשם לניוזלטר​