בלוג האוכל של חיה דר

מרק קישואים מוקרם

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מרק קישואים מוקרם

 

מרק קישואים מוקרם ממש כמו במסעדות יוקרתיות, מדוע שלא נכין בבית?

העבודה אינה רבה והתוצאה מושלמת.

המרק חלבי אך אתן גם אופציה לפרווה.

  • זמן הכנה‏10 דקות
  • זמן בישול‏30 דקות
  • זמן כולל‏40 דקות
  • גודל מנה4

    החומרים

    • 5 קישואים חתוכים לחתיכות גדולות
    • 1 בצל חתוך לקוביות
    • 1 שן שום
    • 3 כוסות מים רותחים
    • קופסת שמנת מתוקה 250 מ”ל
    • מלח, פלפל
    • פטרוזיליה
    • 1/2 כוס שבבי גבינה קשה 

    שיטת בישול

    1

    מחממים שמן בסיר ומוסיפים את הבצל, מזהיבים קלות ומוסיפים את השום, מערבבים.

    מוסיפים את הקישואים וממשיכים לטגן כ-2-3 דקות.

    יוצקים את המים ומבשלים כ-20 דקות עד שהקישואים מתרככים.

    מוסיפים את השמנת המתוקה ומרתיחים שוב.

    טוחנים את המרק בעזרת מוט בלנדר ומתבלים.

    יוצקים לצלחות, מפזרים פטרוזיליה וגבינה ומגישים. 

    אם אתם מעוניינים להפוך את המתכון לפרווה החליפו את השמנת המתוקה באותה כמות של קרם קוקוס.

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    מקלות גבינה

    מקלות גבינה הינם מהחטיפים מהירי ההכנה והטעימים ביותר, מה שצריך זה בצק עלים וגבינה קשה

    עוגת תפוזים שיש לוטוס

    עוגת תפוזים גבוהה והפעם עם שיוש של קרם לוטוס, בעלת מרקם קליל ורך

    בבקה שוקולד

    בבקה שוקולד עבורי זה הכי בית, עוגות השמרים המפוארות שאמי היתה נוהגת להכין

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​