0 0
מקלות שום זהובים

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מקלות שום זהובים

מקלות שום שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש, לצד ירקות חתוכים או סלט

  • 30 מנות
  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

שילוב שום באפייה הוא נהדר לכל חובבי השום וכאן אופציה של מריחת שום על מאפה מקלות לחם, לאחר ההוצאה מהאפייה. מערבבים שמן עם השום, מורחים ומקבלים מאפה נוצץ וטעים.

נהדר בעת אירוח לצד מבחר ירקות ובכלל לנישנוש כשסתם בא לנו.

נתתי אופציה למאפה חלבי או פרווה, בציפוי פשוט להשמיט את החמאה ובבצק שמן במקום  חמאה.

מקלות שום זהובים

תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה

החומרים:
1  כף שמרים טריים
¼1 כוסות מים פושרים
3 כוסות קמח לחם
50 גרם חמאה רכה /1/4 כוס שמן
1 כף סוכר דמרה
1 כף מלח

לציפוי:
3 כפות שמן זית מהול ב-20 גרם חמאה מומסת
3 שיני שום כתושות
מלח גס

אופן ההכנה:
-מכניסים את חומרי הבצק למיקסר פרט למלח ולשים במשך 7 דקות, מוסיפים את המלח וממשיכים עוד 3 דקות.
-מעבירים לקערה מאובקת בקמח ועוטפים בניילון נצמד ומניחים להתפחה כפולה, לפחות שעה.
-מחממים תנור ל-200 מעלות.
-תולשים כדורים קטנים כ-40 גרם ומגלגלים לאצבעות כ-10 ס"מ, מניחים בתבנית ומשאירים להתפחה של שעה.
-מכניסים לתנור ואופים עד הזהבה כ-15-20 דקות.
-מערבבים את חומרי הציפוי ומושחים על המקלות מיד בהוצאתם מהתנור.

(Visited 2,111 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Haya Dar

IMG 20150808 172849 400x400 - מקלות שום זהובים
למתכון הקודם
עוגת גבינה קלילה
8E75A8AE A6AE 4013 BA23 8FC8D79E63FE 400x400 - מקלות שום זהובים
למתכון הבא
מאפינס טונה גבינה ועגבניות
IMG 20150808 172849 400x400 - מקלות שום זהובים
למתכון הקודם
עוגת גבינה קלילה
8E75A8AE A6AE 4013 BA23 8FC8D79E63FE 400x400 - מקלות שום זהובים
למתכון הבא
מאפינס טונה גבינה ועגבניות

תגובות 2 הסתר תגובה

חיה שלום
הכנתי את המקלות על פי המתכון. כישלון חרוץ. המקלות לא יצאו מקלות אלא מעין לחמניות קטנות ושמנמנות. הקפדתי על ההכנה לפי המתכון – כדורים של 40 גרם וגלילים של 10 ס"מ. ובכל זאת. דבר נוסף הן יצאו דחוסות ובלתי טעימות בעליל.
פספסתי וחבל.

היי אורי, ממש צר לשמוע, התיאור שלך ממש לא מתאים לתוצאה הצפויה, קיבלתי הרבה תגובות של הצלחה וכמובן שאינני מפרסמת לפני שמתכון יוצא מושלם.

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה