0 0
מלאווח במלית כבדים ופטריות

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מלאווח במלית כבדים ופטריות

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

המלאווח משמש אצלי במטבח לעיתים כבצק עלים כאשר ברצוני להכין מאפה לא דקיק, בעת האפייה הוא מקבל צבע זהוב יפה, תופח במידה נאה ומקבל מעטפת קראנצ'ית נהדרת. אני משלבת בו מגוון מילויים, מלוחים, מתוקים, חלביים, בשרייים.

הפעם החלטתי להשתמש  למלית במספר מרכיבים  בהם אני משתמשת להכנת מאכלים שונים כמו לפסטה ועוד. השילוב ביניהם יוצר טעם מופלא ובזאת תיווכחו לאחר שתכינו.

24097582 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

24097554 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

24097558 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

24097584 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

 עובדים עם בצק קר, כפי שעובדים עם בצק עלים

24097588 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

24097618 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

מלאווח במלית כבדים פטריות וערמונים

תבנית בקוטר 20

המצרכים:

2 עיגולי בצק מלאווח

בצל בינוני קצוץ

2 שיני שום מעוכות

500 גרם כבד עוף

100 גרם ערמונים קטנים מוכנים למאכל

סלסילת פטריות שמפיניון

250 מ"ל שמנת צמחית

1/2 כפית מוסקט טחון

מלח, פלפל

ביצה מהולה ב-2 כפות מים למריחה

כף קמח+מעט קמח לרידוד הבצק

מעט שמן זית לטיגון

אופן ההכנה:

-מפשירים את עיגולי הבצק לילה במקרר.

-חותכים את הפטריות, הערמונים והכבדים לקוביות.

-במחבת רחבה מטגנים את הבצל והשום.

-מוסיפים את קוביות הפטריות, ערמונים וכבדים ומערבבים.

-מטגנים מעט עד שצבע הכבדים משתנה.

-יוצקים את השמנת ומרתיחים, מוסיפים את התבלינים  וכף הקמח ומבשלים עוד מעט עד הסמכה קלה ומצננים.

-מרססים את התבנית בתרסיס שמן.

-מחממים תנור ל-180 מעלות.

-מרדדים עיגול בצק אחד מעט גדול יותר מקוטר התבנית ומניחים אותו עליה.

-אופים את הבצק עד הזהבה קלה מוציאים מהתנור וממלאים במלית.

-מרדדים מעט את העיגול השני וחותכים רצועות.

-קולעים את הרצועות שתי וערב על המלית, מורחים מעל עם הביצה.

-אופים עד שהבצק מזהיב יפה.

24097638 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

101441 - מלאווח במלית כבדים ופטריות

(Visited 30 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

26492462 400x400 - מלאווח במלית כבדים ופטריות
למתכון הקודם
דייסת שיבולת שועל
IMG 4520 1024x683 1 400x400 - מלאווח במלית כבדים ופטריות
למתכון הבא
חצילים במלית בשר ברוטב עגבניות וזיתים
26492462 400x400 - מלאווח במלית כבדים ופטריות
למתכון הקודם
דייסת שיבולת שועל
IMG 4520 1024x683 1 400x400 - מלאווח במלית כבדים ופטריות
למתכון הבא
חצילים במלית בשר ברוטב עגבניות וזיתים

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה