בלוג האוכל של חיה דר

לחמניות מתוקות עם שוקולד

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מרכיבי המתכון מזכירים את החומרים בהם אני משתמשת להכנת חלות ולחמניות, הן מזכירות בטעמן בריושים אך עם פחות חמאה. אם תרצו ניתן להכינן מלוחות ואז מקטינים את כמות הסוכר ולא מוסיפים כמובן את השוקולד.

מגישים חם ואת הנותר אורזים ומאפסנים במקרר. בעת שימוש חוזר מחממים בטוסטר אובן, לא במיקרו.

הלחמניות מתאימות להגשה בארוחת בוקר מיוחדת ובכל אירוח בו רוצים לפנק עם לחמניות קצת שונות והשוקולד כידוע מרכיב אהוב על רבים ולכן הן תתקבלנה באהבה.

צילום: חיה אילונה דר

לחמניות מתוקות עם שוקולד צ’יפס

10 לחמניות

החומרים:

500 גרם קמח מנופה

25 גרם שמרים טריים

75 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

2 ביצים

כף סוכר

כף  גרד לימון

1/2 כפית מלח

גרד מלימון קטן

כוס חלב

1/4 כוס שבבי סוכר

1/2 כוס שוקולד צ’יפס

אופן ההכנה:

  1. מכניסים לקערת מיקסר את הקמח, סוכר, שמרים, ביצה,  גרד לימון, חמאה ומערבלים.
  2. מוסיפים בהדרגה את החלב עד אשר נוצר בצק רך וגמיש למגע.
  3. מערבבים את הבצק סך הכל 10 דקות.
  4. מקמחים משטח עבודה, מפזרים את השוקולד ולשים את הבצק על השוקולד עד שהכל נבלע.
  5. מעבירים לקערה מקומחת קלות , מכסים בניילון נצמד לתפיחה כפולה.
  6. שוקלים את הבצק ומחלקים אותו ל- 10 חלקים שווים.
  7. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  8. מגלגלים כל חלק לגליל באורך 20 ס”מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ברווחים, מכסים בריפרוף בניילון נצמד עד תפיחה כפולה.
  9. טורפים את הביצה הנותרת +כף מים ומורחים על הלחמניות, זורים את הסוכר.
  10. אופים כ-15 דקות עד שהלחמניות מזהיבות כולל בתחתית.

צילום: חיה אילונה דר

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

לחם שום אגוזים וצמחי תבלין

לחם שום אגוזים וצמחי תבלין, לחם מהיר עם מרקם מעולה ותוך מספר שעות ניתן ליהנות ממנו

מרק בצל

מרק בצל נוסטלגי, ממש כזה כפי שהייתי מכינה בצעירותי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​