0 0
לחמניות בריוש

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

לחמניות בריוש

לחמניות בריוש מגולגלות משגעות, עשירות טעם וצבע

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

IMG 5921 - לחמניות בריוש

יש לחמניות בסגנונות שונים, אחד הסגנונות האהוב עלי הינו השימוש בבצק בריוש, העשיר בביצים וחמאה ולכן טעם הלחמניות משגע.
הפעם המתכון מכיל פחות שומנים וסוכר והרגיל דבר שאינו גורע מהטעם.
כשתכינו תבינו איזה טעם נפלא.

הכנתי את הלחמניות כרוגלאך, אתם כמובן תוכלו להכין בצורות שונות, אפילו כדורים יתקבלו בברכה.

1 - לחמניות בריוש

לחמניות בריוש

כ-28 לחמניות

החומרים:
500 גרם קמח
25 גרם שמרים טריים
4 ביצים
1/4 כוס סוכר
1/3 כוס חלב
קורט מלח
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

לציפוי:
1 ביצה טרופה
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
-מכניסים את חומרי הבצק פרט למלח ולחמאה לקערת מיקסר  עם וו לישה ולשים במשך 3 דקות, מוסיפים את המלח והחמאה בהדרגה וממשיכים ללוש עוד 7 דקות.
-לאחר שהבצק מתאחד מעבירים אותו לקערה מקומחת, מכסים בניילון נצמד ומעבירים ללילה למקרר.
-למחרת מוציאים את הבצק מהקערה ולשים מעט.
-מחלקים את הבצק לשתי מנות ומרדדים כל חלק על משטח מקומח קלות למלבן 3-4 מ"מ עובי, רוחב כ-40 ס"מ ואורך 10 ס"מ.
-מסמנים משולשים שבסיסם 7-8 ס"מ.
-מגלגלים כל משולש מהבסיס הרחב לצר ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים בביצה.
-מחממים את התנור ל-180 מעלות.
-מניחים להתפחה נוספת כשעה, מורחים שוב בביצה, מכניסים לתנור ואופים עד הזהבה כ-20 דקות.
-מצננים ומאבקים באבקת סוכר.

3 - לחמניות בריוש

 

5 3 - לחמניות בריוש

וכעת מה שנותר זה לתלוש ולטעום מהלחמניות הנפלאות הללו.

IMG 5931 - לחמניות בריוש

(Visited 198 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

IMG 6472 400x400 - לחמניות בריוש
למתכון הקודם
עוגת אגסים לימון ותפוז
IMG 5879 400x400 - לחמניות בריוש
למתכון הבא
מגולגלות במלית תמרים
IMG 6472 400x400 - לחמניות בריוש
למתכון הקודם
עוגת אגסים לימון ותפוז
IMG 5879 400x400 - לחמניות בריוש
למתכון הבא
מגולגלות במלית תמרים

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה