החלטתי להכין בראוניז בשילוב של בייגלס וקרקרים מלוחים ומדוע? זהו שילוב אהוב עלי וכאשר ביקרתי בקנדה אצל בתי ראיתי שהשילוב נפוץ והחלטתי להכינו ואכן זאת עשיתי והתוצאה היתה נהדרת, בדיוק כפי שאני אוהבת.
אין ספק שהשילוב של השוקולד המתוק עם המליחות של הבייגלס והקרקרים יוצר טעם מיוחד וטעים ביותר.
בעת החיתוך מתגלה מרקם משויש מעניין.
אז קדימה צפו להתאהבות קשה ואם עדיין לא החלטתם במה לפנק את אהובכם או אהובתכם אתם מוזמנים .
כל כך קל להכין את הבראוניז הללו, רק טוחנים, מערבבים, משטיחים ולמקרר
בראוניז שוקולד ובייגלס מתוק מלוח
תבנית 30*20
החומרים:
200 גרם שוקולד צ'יפס
150 גרם שוקולד מריר קצוץ
100 גרם חמאה מרוככת
150 גרם קרקרים מלוחים טחונים
400 גרם(פחית) חלב ממותק
3 כוסות בייגלס מלוחים
אופן ההכנה:
- ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר קטן עד תוך עירבוב שהכל נמס ומתאחד.
- מסירים מהאש ומוסיפים את הקרקרים ומערבבים היטב.
- 2 כוסות מהבייגלס מוסיפים לתערובת ומערבבים פנימה את החלב.
- יוצקים את הבלילה לתוך התבנית ומשטיחים.
- מסדרים מעל את הבייגלס הנותרים.
- מכניסים למקרר לפחות לשעתיים.
- חותכים ל-36 ריבועים (6 רצועות וכל רצועה חותכים ל-6 ריבועים).
