בראוניז ליום הולדת

לקראת שבת החלטתי להכין עוגת בראוניז ולהשתמש בתבנית המתאימה בה לא השתמשתי מזמן, אותה תבנית שיש בה כבר חלוקה למנות כפי שבראוניז מוגש, קוביות קוביות.

הכנתי גנאש שוקולד מריר ועליו פיזרתי מיני סוכריות קישוט.

העוגה פאדג'ית ורכה ומלאת שוקולד עסיסי ומושלמת לאירועים משמחים כיום הולדת, מה אתם אומרים?

הילדים יאכלו את העוגה בשמחה ובששון אה וגם המבוגרים.

  • זמן הכנה‏30 דקות
  • זמן בישול‏30 דקות
  • זמן כולל‏1 שעה

    החומרים

    • 200 גרם חמאה
    • 200 גרם שוקולד מריר
    • 4 ביצים
    • 1/4 כוס סוכר לבן
    • 1/4 כוס סוכר חום כהה
    • 1 כוסות קמח לבן
    • כפית אבקת אפייה
    • 2 כפות קקאו
    • 50 גרם שוקולד צ'יפס מריר
    • 50 גרם שוקולד צ'יפס לבן

    לגנאש

    • 125 גרם שוקולד מריר
    • 125 גרם שמנת מתוקה

    לקישוט

    • מבחר סוכריות לקישוט

    אופן ההכנה

    1

    מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים  בחמאה תבנית שמיועדת לבראוניז, מרססים את החוצץ בשמן, למי שאין תבנית כזאת שישתמש בתבנית מרובעת 33X23 .

    ממיסים במיקרו את החמאה והשוקולד.

    מוציאים ומוסיפים פנימה בעירבוב את הביצים עד שהתערובת חלקה ומוסיפים את הסוכר.

    מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, אבקת אפייה וקקאו ומוסיפים לתערובת השוקולדים. 

    מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים קלות.

    יוצקים לתבנית, מניחים את החוצץ ואופים כ-25 דקות.

    מחממים את השמנת עד סף רתיחה ויוצקים על שברי השוקולד, ממתינים 15 שניות ומערבבים היטב, יוצקים על העוגה.

    מפזרים את הסוכריות, על כל קוביה צבע אחר.

    חשוב לא לבחוש את בלילת הבצק זמן רב.

    כדאי לרכוש תבנית מיוחדת לבראוניז עם חוצץ למנות.

    עוד מתכונים

    באונטי ללא סוכר

    הבאונטי הינו חטיף קוקוס מוכר וטעים, כאן אני מביאה גירסה בריאה יותר ולא פחות טעימה

    לחם חמאת בוטנים

    לחם משלושה חומרים ללא קמח, מבוסס על חמאת בוטנים

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר.

    From Haya With Love Logo

    הירשם לניוזלטר​