בלוג האוכל של חיה דר

אורז עם קישואים וכרוב

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

האורז, מה לא נאמר עליו ומה לא נכתב? כל כך הרבה מתכונים ובאופנים שונים והכל נעשה כמובן מניסוי ותהייה/ טעייה. חלקם הפכו למתכונים מסורתיים וחלקם עדיין פרי ניסויים. כאשר אני באה להכין מאכל עם אורז או שאני מכינה אורז לבן או באופן שאני חוזרת עליו, אך לעיתים כבמאכלים שונים אחרים אני עומדת מול המזווה ופשוט מכינה ממה שיש וכך נולד לו מתכון חדש. כך היה הפעם, היו לי הרבה קישואים שאם לא אנצלם תוך יומיים יהא מקומם בפח וכך אמור לגבי כרוב שנותר מיותם בפינת המגירה במקרר.

לאחר שהמאכל היה מוכן ידעתי שאשתפכם, כי יצא טעים מאוד.

 

אורז עם קישואים וכרוב

המצרכים:

כוס אורז

8 קישואים חתוכים לקוביות

1/4 כרוב פרוס

בצל קצוץ

2 שיני שום קצוצות

4 כפות מכל ירק קצוץ: שמיר, פטרוזיליה, כוסברה

1/2 כפית תבלין קארי

כף גדושה אבקת מרק ירקות אורגני

שמן קנולה אורגני לטיגון

מלח, פלפל

1/2 2 כוסות מים

אופן ההכנה:

-יוצקים מעט שמן לסיר  ומוסיפים את הבצל והשום, מטגנים עד הזהבה.

-מוסיפים את הקישואים ומערבבים במשך 5 דקות.

-מוסיפים את הכרוב, תבלינים, אבקת המרק ובוחשים.

-מוסיפים 1/2 כוס מים, מבשלים 10 דקות ומוסיפים את האורז.

-מערבבים, יוצקים את יתרת המים ומרתיחים.

-מכסים את הסיר במכסה ומבשלים 20 דקות.

-מניחים מגבת מעל ומשאירים סגור 10 דקות לפחות.

 

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

לחם רמדאן טורקי

לחם הרמדאן הטורקי נקרא גם Ramazan Pide ונאכל במהלך חודש צום הרמדאן

עוף עם זיתים ופטריות

מתכון לעוף עם זיתים ופטריות, מזכיר את מתכון העוף והזיתים המרוקאי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​