פרחי כרובית וברוקולי במלית גבינה
הכנתי פרחי כרובית וברוקולי והפעם לא טיגנתי אלא אפיתי ויצאו מעולים.
שידרגתי את המתכון על ידי כך שחתכתי כיס בפרחים ומילאתי בחתיכת גבינה וכך התקבלה תוספת טעם.
לא נתתי כמויות לפרחי הכרובית והברוקולי, הכינו לפי ראות עיניכם.
החומרים
- פרחי כרובית
- פרחי ברוקולי
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל
- כף אבקת שום
- כפית שבבי צ'ילי (כאופציה)
- 100 גרם גבינת פטה
- 2 ביצים
- כוס שיבולת שועל (עבה או אינסטנט)
- 1/4 כוס פרמזן מגורר
אופן ההכנה
1
חותכים את הפטה לקוביות ופורסים דק.
מרתיחים מים ומכניסים פנימה את הברוקולי והכרובית ל-8 דקות ומסננים.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את השמן עם התבלינים, יוצרים כיס בפרחי הכרובית והברוקולי, מכניסים פנימה ומהדקים, טובלים בביצה ושיבולת שועל.
מסדרים בתבנית אפייה, מטפטפים את יתרת הרוטב מעל ומפזרים פרמזן.
מכניסים לתנור עד הזהבה כ:20-30 דקות.
היכן תמצאו אותי ברשת?
מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog
מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר
לדף האוהדים שלי: יופי במטבח
