מוס גבינה ושטרויזל שיבולת שועל
מוס קליל מגבינה רזה, ללא סוכר ומעליו ציפוי טעים מאוד וקראנצ'י משיבולת שועל, ניתן להכין משיבולת מלאה ואז מתאים לשיטה הלפטינית או מאינסטנט או לשלבן.
מקשטים עם פירות העונה ובלפטינית עם תות ופירות יער ולפנינו קינוח מושלם עם מעט נקיפות מצפון.
- כמות5 מנות
החומרים
למוס
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- כף אינסטנט פודינג סוויטנגו
לשטרויזל
- 40 גרם חמאה קרה
- 70 גרם שיבולת שועל מלאה (או מחצית כמות מלאה ומחצית אינסטנט)
- 50 גרם סוכר סוויטנגו (אפשר לחילופין דבש)
- כפית קינמון
אופן ההכנה
1
מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג.
מעבירים את הגבינה לקערה ומקפלים פנימה את הקצפת.
מעבירים ל-5 כוסיות ומכניסים למקרר.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מכניסים את חומרי השטרויזל למעבד מזון וטוחנים לפירורים (לשיטה הלפטינית נערבב במיקסר עם וו גיטרה).
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים את הפירורים, אוםים כ-10 דקות עד הזהבה.
מוציאים לצינון מוחלט ומפזרים על המוסים.
מקשטים בפירות ומגישים, או שמחזירים למקרר עד לשימוש.
