תבשיל מנגולד ופטריות
היום הכנתי תבשיל טעים מאוד והחלטתי לשתף אתכם.
בתבשיל השתמשתי בעלי מנגולד, פטריות שמפניון ועגבניות שרי והתקבלה מנה מהממת, טעימה מאוד ומתאימה בול כתוספת למנה העיקרית.
- זמן בישול10 min
החומרים
- בצל קצוץ
- 2 שיני שום פרוסות
- 10 עגבניות שרי
- 6 פיטריות שמפיניון
- 2 עלי מנגולד קרועים והגבעולים חתוכים
- כמון, מלח, פלפל
- כוסברה
- כף שמן זית לטיגון
אופן ההכנה
1
מזלפים שמן זית לסיר/מחבת רחבה ומחממים, מוסיפים את הבצל ומזהיבים מעט.
מוסיפים את השום ומערבבים.
מוסיפים את העגבניות ומערבבים, מבשלים עד שמתרככות מעט.
מוסיפים את הפיטריות, מקפיצים קצת ומוסיפים את המנגולד.
מתבלים ומערבבים קלות.
מבשלים כ-5 דקות נוספות.
מגישים חם לצד אורז או כל מנה עיקרית שאתם אוהבים.
היכן תמצאו אותי ברשת?
מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog
מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר
לדף האוהדים שלי: יופי במטבח
