0 0
מאפינס ירקות וגבינות

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מאפינס ירקות וגבינות

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

ושוב שמתי את פעמיי לשוק הנמל הססגוני בתל אביב וכרגיל המקום שוקק חיים וצבעוני. דוכני הפירות והירקות עמוסים בסחורה משובחת והפעם בחרתי להשתמש במספר ירקות ולהכין מאפינס ירקות.

מה שבעצם הניע אותי להכין את המאפינס היו פרחי הברוקולי ומכאן ליקטתי לי מספר ירקות והוצאתי את כל שאריות הגבינות והיוגורטים שהיו לי במקרר. שילוב הירקות והגבינות הניב מאפינס משגעים בטעמם המתאימים לאירוח או סתם כך לאכול עם ירקות טריים.

מאפינס ירקות וגבינות

תבנית מאפינס 12 שקעים/ תבנית קפיץ 26

החומרים:

2 גזרים קלופים ומגוררים גס

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ

פרחי ברוקולי מ-3 גבעולים

1 פלפל ירוק חתוך לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

6 זיתי קלמטה קצוצים

3 ביצים

1 כוס קמח תופח

1/4 כוס קמח תירס

גביע יוגורט 3% (200 מ"ל)

1/4 כוס שמן קנולה

כף טימין יבש

100 גרם גבינה בולגרית/חמד  5% מפוררת

1/2 כוס גבינות קשות מגוררות/ אמנטל/עמק/קשקבל וכד'

פרמזן לפיזור

אופן ההכנה:

  1. משמנים את התבניות ומחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. מרתיחים מים בסיר קטן, מכניסים את פרחי הברוקולי, מביאים לרתיחה נוספת ומוציאים לסינון.
  3.  מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים.
  4. יוצקים לתבניות המאפינס את הבלילה עד לשלושת רבעי גובה כל תבנית ומפזרים מעל את הפרמזן.
  5. אופים כ-25 דקות עד הזהבה מלמעלה ולמטה.

(Visited 30 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

למתכון הקודם
דייסת שיבולת שועל
למתכון הבא
חצילים במלית בשר ברוטב עגבניות וזיתים
למתכון הקודם
דייסת שיבולת שועל
למתכון הבא
חצילים במלית בשר ברוטב עגבניות וזיתים

הוסף תגובה

הירשם לניוזלטר שלי

הרשם כאן לקבלת הודעה כאשר מתכון חדש מתפרסם