0 0
עוגת תפוזים הפוכה

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

עוגת תפוזים הפוכה

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

ראיתי פה ושם תמונות של עוגת תפוזים הפוכה והאמת לא הייתי משוכנעת שברצוני להכינה, לאחרונה הזדמן לי לאכול מספר עוגות שכאלה והן היו מעט קשות וממש התפלאתי, משום שאני מכינה עוגות תפוזים בגרסאות שונות והן רכות מאוד.

והנה העמדתי לעצמי אתגר, להכין עוגת תפוזים הפוכה רכה ומטריפה, מתכון הבסיס נלקח ממתכון שמצאתי אצל אהרוני והדבר ששכנע אותי להכינה היה שיש בה תפוז מרוסק, הדבר הזכיר לי עוגת ילדות שהיתה מכינה חברה של אמי אותה מאוד אהבתי ושמה היה חוה זיסמן ז"ל, זכורה  לי עוגת תפוזים שלמים מרוסקים כולל הקליפה, ניסיתי לשחזר את העוגה אך ללא הצלחה והנה כאן יש תפוז מרוסק, אולי אצליח להעלות עוגת ילדות?

שיניתי במרכיבים והוספתי קוקוס וסולת ובמקום חמאה השתמשתי בשמן, כמובן שכהרגלי הפחתתי בכמות הסוכר, במקום 1/2 1 כוסות סוכר ( פרט לסירופ) השתמשתי ב-3/4 כוס סוכר והאמינו לי גם כך היא היתה מספיק מתוקה ובמקום שמנת חמוצה השתמשתי במיץ תפוזים, כך בעצם העוגה הפכה לפרווה.

מה אומר לכם? יצאה עוגה מדהימה, רכה, יפה וטעימה כלבבי.

התפוזים התפוזים יפים באלף אחוזים (מכירים את הפרסומת הישנה הזו? )

0141 533x400 2 - עוגת תפוזים הפוכה

פרוסות התפוזים סדורות בתחתית התבנית ומעל יוצקים את הבלילה

019 533x400 1 - עוגת תפוזים הפוכה

022 533x400 1 - עוגת תפוזים הפוכה

כך נראית העוגה עם הוצאתה מהתנור

0321 533x400 - עוגת תפוזים הפוכה

 וכך לאחר הפיכתה

033 1024x768 1 - עוגת תפוזים הפוכה

עוגת תפוזים הפוכה

תבנית קוטר 26

החומרים:
4 ביצים
3/4 כוס שמן
1/2 1 כוסות קמח תופח מנופה
1/2 כוס קוקוס
1/2 כוס סולת
3/4 כוס סוכר
כוס מיץ תפוזים
2 תפוזים פרוסים דק
תפוז קלוף טחון במעבד מזון

 לסירופ:
כוס מים
כוס סוכר

 אופן ההכנה:

  1. משמנים תבנית בתחתית ובשוליים, מפזרים מעט סוכר ומנערים את שאריות הסוכר.
  2. מרתיחים את המים וכוס הסוכר, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 10 דקות עד היווצרות סירופ.
  3. מוסיפים את פרוסות התפוז וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.
  4. מוציאים את פרוסות התפוז ושומרים בצד.
  5. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  6. מקציפים בוו גיטרה את הביצים והסוכר 5 דקות.
  7. מנמיכים את המהירות ומוסיפים את המיץ, שמן, תפוז המרוסק ולבסוף את הקמח, סולת והקוקוס.
  8. מסדרים בתבנית את פרוסות התפוז ויוצקים מעל את  בלילת הבצק.
  9. אופים 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
  10. מצננים והופכים את העוגה.

0491 1024x768 - עוגת תפוזים הפוכה

(Visited 70 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

IMG 2809 1024x768 400x400 - עוגת תפוזים הפוכה
למתכון הקודם
עוגת מוס מנגו ושוקולד לבן
IMG 0393 1024x768 400x400 - עוגת תפוזים הפוכה
למתכון הבא
עוגות שוקולד אישיות
IMG 2809 1024x768 400x400 - עוגת תפוזים הפוכה
למתכון הקודם
עוגת מוס מנגו ושוקולד לבן
IMG 0393 1024x768 400x400 - עוגת תפוזים הפוכה
למתכון הבא
עוגות שוקולד אישיות

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה