בלוג האוכל של חיה דר

קציצות טונה ברוטב פומודורו

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

כבר אמרתי לכם שאוהבת טונה מקופסאות? נראה לי שלא פעם 🙂 לדוגמא מתכון שהעליתי לאחרונה מאפינס טונה , עגבניות וגבינה ראיתם? נו כן מה לעשות, אוהבת להכין מתכונים שונים עם הטונה מאז ומתמיד.

הפעם תכננתי להכין קציצות טונה ברוטב, אותן תמיד מבקשים ממני להכין והנה קיבלתי להתנסות רוטב עגבניות מרוכז ומתובל- פומודורו של קנור ומאחר ואני אוהבת את מוצרי קנור גם במרקים וגם ברטבי העגבניות, שמחתי לשלב את הרוטב המצוין בתבשיל ולשתף אתכם בתוצאות. ולא די בזאת זמן הבישול מתקצר ובמקום לבשל עגבניות עד ריכוך יש לי צנצנת המכילה 1/2 קילו עגבניות איטלקיות, לא אליפות?

השחקנים במתכון

גלגול הקציצות

בישול הרוטב

הקציצות משתכשכות ברוטב

קציצות טונה ברוטב פומודורו

החומרים:
3 קופסאות טונה
2 פרוסות לחם לבן (רק החלק הפנימי)
כפית גדושה מכל תבלין: פפריקה מתוקה וחריפה,פלפל שחור,כמון,כורכום
כפית קימל
מלח
כוס עלי פטרוזיליה וכוסברה
2 ביצים
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים במעבד מזון וטוחנים עד שהכל הופך למקשה אחת.
מכינים קציצות, מעבירים למקרר לחצי שעה.
צקים שמן למחבת ומזהיבים אותן מכל צד.
מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.

 

החומרים לרוטב:
בצל פרוס
7 שיני שום פרוסות
415 גרם (צנצנת) רוטב פומודורו של “קנור”
1 כף גדושה אריסה
4-5 פלפלוני שאטה מיובשים
כף גדושה מכל תבלין: פפריקה מתוקה וחריפה,כמון,פלפל שחור,כוסברה טחונה
מלח
2 כפות לימון כבוש
לימון טרי חתוך ל-8
2 כוסות מים
שמן לטיגון
1/2 כוס פטרוזיליה וכוסברה קצוצות

אופן ההכנה:
-מטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את פרוסות השום.
-מוסיפים את רוטב העגבניות, אריסה, רסק והתבלינים ומערבבים.
-יוצקים את המים, מערבבים וממשיכים לבשל עד שיסמיך.
-מכניסים את הקציצות, מוסיפים את הלימון ומבשלים כ-20 דקות
מפזרים את הירק הקצוץ ומגישים.

 

בתאבון!

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

מקלות גבינה

מקלות גבינה הינם מהחטיפים מהירי ההכנה והטעימים ביותר, מה שצריך זה בצק עלים וגבינה קשה

עוגת תפוזים שיש לוטוס

עוגת תפוזים גבוהה והפעם עם שיוש של קרם לוטוס, בעלת מרקם קליל ורך

בבקה שוקולד

בבקה שוקולד עבורי זה הכי בית, עוגות השמרים המפוארות שאמי היתה נוהגת להכין

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​