עוגיות אגוזים בניחוח תפוזים

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

יש משהו בחורף שגורם לי חשק לאפייה ובעיקר למלא את הצינצנות בעוגיות מסוגים שונים, להכין כוס תה או קפה מהבילים ופשוט להנות מהרגע החמים. לכן הכנתי עוגיות טעימות בניחוח תפוז ואני מזמינה אתכם להצטרף. העוגיות נאפות בשלבים, תחילה מגלגלים את הבצק בנייר אפייה, מצננים, פורסים ואופים ותוך כדי האפייה הופכים את העוגיות וכך נאפות עוגיות ברמת פריכות גבוהה יותר.
ניתן להכין את הבצק, לגלגל ולשמור בהקפאה עד חודשיים ואז לפרוס ולאפות.

עוגיות אגוזים בניחוח תפוזים

כ-65 עוגיות

החומרים:
200 גרם חמאה רכה
1/2 כוס סוכר דמרה
2 כוסות קמח
1 ביצה
קליפה מגוררת מלימון ותפוז
2 כפות מיץ לימון
כף פרג (לא טחון)
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כוס אגוזים קצוצים גס

לציפוי:
חלבון
סוכר דמרה

אופן ההכנה:
מכניסים את החומרים לקערת מיקסר עם וו גיטרה או למעבד מזון עם להב מתכת.
מערבבים עד שהחומרים מתאחדים.
מחלקים לשני חלקים שווים, מניחים כל חלק על נייר אפייה וצרים גליל ברוחב הדף.
מורחים את הגלילים בחלבון, זורים סוכר על הנייר.
עוטפים את הגליל תוך גילגול, מעצבים לצורה מרובעת ומכניסים למקפיא ל-1/2 שעה.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מוציאים את הגלילים ופורסים לפרוסות דקיקות כ-1/2 סנטימטר.
מניחים בתבנית במירווחים של סמטימטר.
אופים כ-20 דקות עד הזהבה, הופכים את העוגיות ואופים עוד כ-5 דקות.
מצננים היטב ומאפסנים בכלי אטום.

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

לחם יפני הוקאידו

הוקאידו הינו לחם יפני העשוי בשיטת Tonzhong רביכה מקדימה המעניקה רכות ללחם אקסטרה

מפרום כרובית

קציצות כרוכות בתוך פרוסות של כרובית ומבושלות ברוטב עגבניות, התוצאה עסיסית ומאוד טעימה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​